Valentinsdag er en vidunderlig romantisk ferie, når to halvdele giver hinanden gaver i form af hjerter. Venligst din elskede ved at forberede en overraskelse til ham den dag, bage en lækker hjertepizza.
Foto af færdig pizza i form af et hjerte Opskriftsindhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrift
På Valentinsdag er romantik med ikke-verbale bekendelser i luften for alle, fordi en valentine kan laves af hvad som helst og endda af smørdej i form af et kærligt hjerte! En sådan ret kan også bages ikke kun til denne ferie, men også til din familiedato, for eksempel for at skabe en romantisk atmosfære til et bryllupsdag. Jeg tror, din elskede vil blive glad for din kreativitet.
Et sådant produkt kan tilberedes i form af en klassisk pizza med kød, svampe, pølser, tomater osv. Eller du kan lave frugtpizza: med jordbær, bananer, kiwi osv. Dejen til bagning æltes klassisk, rig, mens du kan bruge frosne indkøbt.
Hvis du har din yndlingspizzadejopskrift, kan du bruge den. Men hvis du ikke allerede kender gærdej, så brug min gennemprøvede opskrift. Dejen tilberedes hurtigt, og vigtigst af alt er enkel, produktsættet er minimalt og overkommeligt.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 266 kcal.
- Portioner - 2 pizzaer
- Tilberedningstid - 50 minutter til æltning af dejen (heraf 10 minutter til dej og 30 minutter til hævning af dejen), 15-20 minutter til bagning
Ingredienser:
- Mel - 2 kopper
- Raffineret vegetabilsk olie - 2 spsk
- Tør gær - pose (11 gram) du kan bruge levende gær
- Sukker - 1 tsk
- Salt - en knivspids
- Ethvert kogt kød - 300 g
- Enhver syltede svampe - 200 g
- Hård ost eller ostespåner - 250 g
- Løg - 2 stk.
- Hvidløg - 2 fed
- Tomatpuré - 5-6 spsk
- Mayonnaise - 20 g eller valgfri
- Bordeddike - 1 spsk
Lav pizza til Valentinsdag
1. 150 ml kogt drikkevand (mælk kan bruges) lidt varm op til 37-40 ° С. Tilsæt sukker og tør gær (eller kom frisk gær i brudte stykker) og rør godt rundt for at opløse det helt.
2. Lad gæren hvile i cirka 15 minutter. I løbet af denne tid dannes skum på beholderens overflade. Dette tyder på, at du kan begynde at forberede dejen.
3. Hæld mel, en knivspids salt og vegetabilsk olie i en skål.
4. Hæld vandet i med fortyndet gær, og ælt dejen godt, til den er glat og glat uden at klæbe til dine hænder.
5. Lad dejen stå et varmt sted fri for vind og træk. Dæk det med et bomuldshåndklæde og lad det stå i cirka en halv time. I løbet af denne tid øges volumen med 3 gange.
6. Pensl et passende bagefad med et tyndt lag vegetabilsk olie. Hvis formen er silikone, behøver den ikke yderligere smøring. Del dejen i to og læg hver del i en hjerteformet form. Stil produktet i en opvarmet ovn op til 220 ° C i 5-7 minutter, så det er let bagt og brunet.
7. Imens imens dejen kommer op, skræl løget, hak og mariner i eddike og varmt vand. Lad det marinere, mens du tilbereder resten af ingredienserne.
8. Kom de syltede svampe fra krukken i en sigte for at dræne al væsken. Vask dem under rindende vand og tør dem. Hvis svampene er store, skæres de i mindre stykker.
9. Forkog kødet, afkøl og skær det i stykker eller riv det i fibre.
10. Skræl og hak hvidløg.
11. Smør den bagte dej generøst med ketchup, drys med hvidløg og fordel løgene, der presses ud af fugt med hænderne.
12. Fordel svampe med kød ovenpå og hæld dem over med mayonnaisenet. Bestem selv beløbet, hvis du ønsker det. Og hvis du foretrækker slet ikke fed mad, så kan det udelukkes fra ingredienserne.
13. Drys pizzaen med revet ost og stil den i en opvarmet ovn op til 220 ° C i 10 minutter. I løbet af denne tid bages dejen, fyldet varmes op, og osten smelter.
Se også en videoopskrift om, hvordan man tilbereder et pizzahjerte:
