Der har været en del kontroverser på det seneste omkring brug af vitaminer af atleter. Udvikle almindelige misforståelser om vitamintilskud. Du finder hele sandheden her. Fordelene ved brug af multivitaminer er blevet bevist mange gange. Disse stoffer har forskellige virkninger på kroppen, og deres betydning kan næppe overvurderes. Der er dog stadig mennesker, der tvivler på, om det er hensigtsmæssigt at tage vitaminkomplekser. I dag vil vi forsøge at fjerne al denne tvivl, og emnet for denne artikel vil derfor være - vitaminer i bodybuilding: misforståelser.
Naturlige og syntetiske vitaminer
Nogle mennesker, herunder nogle sundhedsarbejdere, mener, at vitaminer opnået kunstigt og indeholdt i komplekser af multivitaminer og fødevarer ikke svarer til naturlige, absorberes mindre og ikke er så effektive. Dette er en stor misforståelse, da alle syntetiserede vitaminer har de samme egenskaber som naturlige. Dette gælder både med hensyn til deres biologiske aktivitet og kemiske struktur.
Alle vitaminer, der i øjeblikket produceres af farmaceutiske virksomheder, fås kun fra naturlige ingredienser. For eksempel syntetiseres vitamin B2 af mikroorganismer, der gør det i naturen. Til produktion af P -vitamin bruges chokeberry, citrusskal osv.
I øjeblikket bruges der ved produktion af vitaminer de seneste teknologiske fremskridt, hvilket gør det muligt at få ikke kun et produkt af høj renhed, men også at bevare alle egenskaberne ved naturlige vitaminer. For eksempel er syntetisk C -vitamin mere effektivt end naturligt C -vitamin, der findes i vintergrøntsager.
Sandsynligvis få mennesker ved, at når man laver hyben sirup, bliver C -vitamin fuldstændig ødelagt under madlavning. På det sidste trin i produktionen af sirup tilsættes ascorbinsyre, der opnås syntetisk, specielt til det. Det skal også bemærkes, at de fleste kunstige vitaminer produceres i en coenzym -tilstand. Kort sagt, de gennemgår den samme aktivering som i menneskekroppen.
Som et eksempel kan vi nævne det ret populære Alvitil -kompleks. Den indeholder vitamin PP, men ikke i form af niacin, som ofte forårsager allergiske reaktioner, men i form af niacinamid. I denne type registreres tilfælde af allergi 100 gange sjældnere.
Er multivitaminer nødvendige for et varieret ernæringsprogram?
Det menes stadig, at hvis kosten er varieret, tilfredsstiller kroppen fuldt ud behovet for mineraler og vitaminer. Det skal dog bemærkes, at dette ikke er sandt. Kroppens behov for forskellige stoffer er blevet dannet gennem evolutionen. I løbet af denne tid har kroppen fuldt ud tilpasset sig antallet af aktive stoffer, den modtog med mad. Dette behov svarer til det energiforbrug, som vores forfædre havde.
For eksempel er det daglige indtag af B1 1,4 milligram, hvilket svarer til spist fra 700 til 800 milligram brød og et kilo kød. Ration af soldater i det prærevolutionære Rusland var 1,3 kilo brød og 430 gram kød hver dag. Nu bruger ingen sådan en diæt. I løbet af de sidste par årtier er menneskeligt energiforbrug faldet med omkring halvdelen. Heraf følger, at det er nødvendigt at reducere forbruget af mad med samme mængde. Ellers vil fedme, hypertension osv. Aktivt udvikle sig.
I dag har selv et korrekt designet ernæringsprogram en vitaminmangel på omkring 30%. Faldet i kostdiversitet bør også bemærkes. Folk bemærker ikke længere, at næsten hvert måltid kommer til at spise et standard sæt mad. Flere og flere indtager vi fødevarer med et højt kalorieindhold, men meget få mineraler og vitaminer. Det er næsten umuligt at gøre op med manglen på vitaminer, selv ved at indtage en stor mængde grøntsager og frugter, for i hvert af produkterne afhænger vitaminindholdet af forskellige faktorer:
- I kogt mælk er mængden af vitaminer betydeligt lavere.
- Drivhusgrøntsager indeholder færre næringsstoffer end dem, der dyrkes udendørs.
- Hvis mad opbevares i køleskabet i mere end tre dage, går ca. 30% af C -vitamin tabt.
- En betydelig mængde vitaminer ødelægges under varmebehandling af produktet.
- Der er færre vitaminer i grøntsager uden skræl.
- Mængden af næringsstoffer i frugt og grøntsager afhænger direkte af sæsonen.
For fuldt ud at tilfredsstille kroppens behov for vitaminer er det nødvendigt yderligere at bruge specielt formulerede komplekser. Nogle vitaminer interagerer med hinanden, hvilket kan forstyrre livscyklussen. Komplekserne er designet på en sådan måde, at alle stoffer maksimalt absorberes af kroppen.
Hvordan bestemmes niveauet af vitaminer i kroppen?
Oftest viser mangel på vitaminer sig om foråret. Takket være den seneste forskning om dette problem har det vist sig, at vitaminmangel kan have flere former. Den værste situation i vores tid er med C -vitamin. I næsten alle mennesker er C -vitamin til stede i utilstrækkelige mængder. Situationen er også ugunstig med vitamin B6, folsyre, caroten osv.
De fleste menneskers krop modtager ikke den nødvendige mængde og sporstoffer. Du skal dog være forsigtig, når du tager mineralkomplekser. Når de er for store i kroppen, kan de blive giftige. Det skal også huskes, at nogle sporstoffer ikke kan optages samtidigt med visse vitaminer.
Alt det ovenstående gælder ikke kun for almindelige mennesker, men også for atleter, og i endnu større omfang. Konstant intens træning kræver mere energi og næringsstoffer. I dag talte vi derfor kort om emnet - vitaminer i bodybuilding: misforståelser. Det er vigtigt at vide, at vitaminkomplekser er nødvendige, uanset hvor varieret ernæringsprogrammet kan se ud.
Du kan lære mere om vitamines rolle i bodybuilding i denne video:
