Vi vil lære dig at lave en lækker hakket og risret uden problemer. Trin-for-trin fotos for klarhed og en detaljeret beskrivelse.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrift
Du har sikkert gentagne gange kogt frikadeller med ris i forskellige variationer. Ja, denne ret er god, selvom den tager lang tid at forberede, men vi fandt en opskrift, der smager meget ens i smagen, som tilberedes lige i gryden. Inden vi tilbød retten til vores læsere, kontrollerede vi den, og mere end én gang kommer den meget velsmagende ud.
Hovedingrediensen i opskriften er ris. Men den kan erstattes med bulgur, couscous og endda byg. Resultatet bliver fremragende hver gang. Saftig tomatsauce, mørt hakket kød og grøntsager vil supplere ethvert korn.
Om sommeren, når der er en overflod af grøntsager på hylderne, kan du prøve at forberede en sådan ret med tilsætning af friske peberfrugter, tomater og selleri. Om vinteren, i stedet for friske tomater, skal du bruge tomater i deres egen juice eller tomatpuré, og peberfrugter kan tilsættes frossen.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 213 kcal.
- Portioner - til 5 personer
- Tilberedningstid - 35 minutter
Ingredienser:
- Hakket kød - 400 g
- Tomatpure - 2 spsk l.
- Bouillon - 400 ml
- Sød peber - 200 g
- Tomater - 2-3 stk.
- Løg - 70 g
- Grønne løg - 50 g
- Ris - 1 spsk.
Steg for trin tilberedning af ris med hakket kød og grøntsager i en gryde
1. Læg straks risene til kogning. Og brug bouillon i stedet for vand. Efterlad 100 ml bouillon til tilberedning af hakket kød. Tilberedning af hakket kød. Varm vegetabilsk olie op og brug dine hænder til at "hakke hakket kød" i en stegepande, bare ikke alt på én gang. Vent på, at den griber fat, rør den og skub den til kanten. Tilsæt den næste portion hakket kød. På denne måde bliver hakket kød opdelt i separate korn.
2. Når alt hakket kød har taget fat, tilsættes løg, tomater og paprika i tern. Steg i 7 minutter.
3. Salt og peber indholdet af gryden. Tilsæt bouillon (kylling, kød, grøntsager) og tomatpuré.
4. Rør alt godt rundt og lad det simre i 5 minutter ved svag varme.
5. Tilsæt kogte ris og bland godt. Du kan gryde fadet, så noget af sovsen fordamper, det vil tage cirka 15 minutter. Eller du kan lægge et låg på fadet og slukke for gassen og lade stå i 5 minutter.
6. Klar ris med hakket kød er godt varmt og koldt. God appetit.
Se også videoopskriften:
Ris med hakket kød og grøntsager i tomatsovs
