Vil du slippe af med de ekstra kilo? Lav derefter en kulhydratfri grøntsagssuppe med frikadeller. Den er velegnet til forskellige diæter, vil forbedre fordøjelseskanalens arbejde, gøre dig smuk og slank. En opskrift til dem, der drømmer om altid at være i form.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrift
Grøntsagssupper er altid hurtige og lette at tilberede. De er altid lette, og for at gøre retten mere tilfredsstillende, lægger de kød i den. Men til et diætmåltid skal du vælge kød med mindre fedt. Til dette er kyllingefilet, kostkanin eller kalkun kød velegnet. Sådanne supper, med al deres variation, viser sig at være solide og velsmagende. I mangel af kødbouillon kan du tilberede suppe med grøntsagsbouillon. Men hvis du har en lille mængde hakket kød, kan du også lave et solidt første kursus. Lav frikadeller af det til en rigere og mere nærende suppe. Frikadeller er små kødkugler lavet af enhver form for kød. Normalt bruger de rester eller rester af kød, der ikke er egnede til enhver ret. Det kan endda sorteres.
Grøntsager er altid en sund kost. Du kan vælge dem til en ret baseret på personlige smagspræferencer. Du kan lave en lækker suppe med kål, courgette, aubergine, gulerødder, tomater, peberfrugter, løg, selleri, græskar og andre fødevarer. Den eneste vegetabilske undtagelse er kartofler. Det gælder ikke for kulhydratfrie fødevarer og diætmåltider. Derfor er den normalt ikke inkluderet i suppen.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 48 kcal.
- Portioner - 4
- Tilberedningstid - 40 minutter
Ingredienser:
- Aubergine - 1 stk.
- Zucchini - 1 stk.
- Tomater - 1 stk. stor
- Gulerødder - 1 stk.
- Løg - 1 stk.
- Sød paprika - 1 stk.
- Frikadeller - 200-300 g
- Salt - 1 tsk
- Vegetabilsk olie - 1 spsk til stegning
- Malet sort peber - en knivspids
Sådan tilberedes en kulhydratfri grøntsagssuppe med frikadeller trin for trin:
1. Forbered alle grøntsager. Vask og skær i tern. Dem, der skal skrælles, er løg og gulerødder, skræl først. Fjern bitterheden fra auberginen. For at gøre dette, drys den hakkede grøntsag med salt og lad den stå i en halv time. Når der kommer dråber, skal du skylle dem under rindende vand. Vælg ung zucchini, hvis grøntsagen er moden, skræl den derefter fra den hårde skræl og fjern bløde frø. Fjern frø og skillevægge fra paprika. Vælg tætte tomater, så de beholder deres form under madlavning. De bløde frugter koger op og bliver til en puré.
2. Svits løg, gulerødder og paprika let i en gryde i smør. Selvom du vil tabe dig eller tabe ekstra kilo, er det bedre at tilberede grøntsager med det samme og omgå stegning.
3. Dyp auberginesucchini og stegte grøntsager i en gryde.
4. Læg gryden på komfuret og kog. Varm til minimum og kog i cirka 15 minutter. Dyp derefter frikadellerne i den kogende suppe og varm op højt.
Denne opskrift bruger frosne frikadeller. Hvordan du fryser dem, kan du finde opskriften på webstedet. For at lave dem skal du vride kødet gennem kødkværnens fine grill. Smag til med salt, peber, rør og form til kugler, der ikke er større end en valnød.
5. Kog suppen i cirka 7 minutter og smag til med salt og peber. Placer greener: friske, frosne eller tørrede. Du kan tilføje alle krydderier med krydderier.
6. Kom tomaterne i suppen, lad det koge i 2-3 minutter og sluk for varmen.
7. Lad det sidde i 15 minutter og server. Server med croutoner eller croutoner.
Se også en videoopskrift om, hvordan du tilbereder kostgrøntsagssuppe med frikadeller.
