Hvordan tilberedes lækker ærtesuppe i en langsom komfur med ribben? Vi vil besvare dette spørgsmål detaljeret i en trin-for-trin opskrift.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrifter
Multicookeren har længe og fast vundet husmødres hjerter. Hun gør et fremragende stykke arbejde med at forberede en række retter. Herunder rige supper. I dag tilbyder vi dig at tilberede ærtesuppe i en langsom komfur med røget ribben. Hvis du har en multicooker med en trykkogerfunktion, kan du tilberede suppe på den halve tid.
Hvad skal man være opmærksom på, når man tilbereder en sådan suppe? Selvfølgelig spørgsmålet om blødning af ærter. Hvad er den rigtige måde at suge eller ej? Lad os svare ærligt - ærtesuppe og lækker, du kan tilberede den på den måde og det. For at reducere tilberedningstiden for suppen er det bedst at lægge ærterne i blød. Men da multicookeren vil lave mad, generer tiden os ikke meget. Lad os tjekke alle fordelene ved multicooker tilberedning af ærtesuppe.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 240 kcal.
- Portioner - 6 tallerkener
- Tilberedningstid - 1 time 20 minutter
Ingredienser:
- Split ærter - 1 spsk.
- Kartofler - 4-5 stk. G
- Løg - 1 stk.
- Gulerødder - 1 stk.
- Røget svinekød - 400 g
- Vand - 3,5 l
Trin for trin tilberedning af ærtesuppe på svinekødsribber i en langsom komfur
Vi gennemblødte stadig ærterne natten over for at lave suppen. Inden det vaskede vi det i klart vand.
Kom ribbenene i en langsom komfur og dæk dem til med vand. Vi vælger tilstanden "Madlavning" eller "Suppe" og tilbereder bouillonen. Efter afslutningen af programmet fjernes ribbenene og afkøles. Derefter skærer vi kødet af dem og tilføjer til suppen.
I begyndelsen af tilberedningen af bouillonen tilsættes ærter til den. Så vi dræber to fugle med et smæk - vi koger bouillon og ærter og spilder ikke tid.
Mens bouillon og ærter koger, tilbered grøntsagerne. Skær løg og gulerod i tern. Vi gav dem i princippet ikke videre. Du kan stege dem separat i en gryde.
Skær kartoflerne i tern eller strimler.
Når bouillonen er klar, og tilstanden slukker, skal du tilføje kartoflerne og tænde for "suppe" igen.
Tilsæt løg og gulerødder med det samme. På samme trin kan du tilføje kød fra ribbenene. Salt og peber suppen efter smag. Vi lukker låget på multicookeren og venter på, at programmet er slut.
Færdiglavet ærtesuppe på ribben viser sig at være meget tilfredsstillende og aromatisk. Under kogningen af bouillonen og tilberedningen af selve suppen koges ærterne. For at servere suppen steges croutonerne og drysses med krydderurter.
Se også videoopskrifter:
1) Lækker ærtesuppe i en langsom komfur
2) Ærtsuppe i en Redmond slow cooker
