Og hvad finder ikke kokke på for at tilfredsstille enhver sofistikeret spiser?! Courgettej … kost, mørt, kaloriefattig, blød … Velegnet til tærter, kager, pizzabunde osv. Vi vil lære at tilberede det.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrift
For mange er udvælgelsen af produkter og menuer i perioden med vægttab et reelt problem. Da følelsen af sult i lang tid er en opgave, som ikke alle, der ønsker at slippe af med ekstra kilo, kan klare. I dette tilfælde er den optimale løsning at vælge den korrekte kost baseret på diætmåltider lavet af kaloriefattige grøntsager. Dette vil gøre kosten varieret og samtidig tabe overvægt uden at lide af sult og mangel på nødvendige vitaminer og mineraler. I denne anmeldelse vil jeg dele en unik opskrift på at tabe sig - courgettej, der kan bruges til diætpandekager, tærter, pandekager, pizza og meget mere til det, du kan forestille dig.
Courgettej er den enkleste dej at tilberede og samtidig kaloriefattig. Det vil fortynde en intetsigende, ikke velsmagende kost, gøre livet sjovere og mere velsmagende. Zucchinis energiværdi er meget lav, mens frugterne indeholder mange vitaminer og vegetabilske syrer, som er nødvendige for kroppens normale funktion. Der er flere muligheder for at forberede dejen, og hver af opskrifterne har uovertrufne noter. Denne opskrift indeholder rugmel og semulje, hvilket er unikt. Dens største fordel er fraværet af hvedemel, hvilket reducerer kalorieindholdet betydeligt.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 79 kcal.
- Portioner - ca. 400-450 g
- Tilberedningstid - 20 minutter
Ingredienser:
- Zucchini - 500-600 g
- Rugmel - 3 spsk
- Semulje - 100 g
- Æg - 1 stk.
- Salt - en knivspids
Trin-for-trin forberedelse af diæt squash dej:
1. Vask courgetten og skær enderne af på begge sider. Hvis frugterne er modne, skal du derefter skrælle dem af det hårde skind og fjerne de store frø. Sådanne handlinger udføres ikke med unge og mælkegrøntsager.
2. Riv zucchini på et groft rivejern og kom det i en dyb skål. Du kan bruge en foodprocessor til denne handling.
3. Tilsæt salt og bland godt.
4. Lad courgette -spånerne stå i 15 minutter. Courgetterne er ret vandige, og under påvirkning af salt vil der komme meget væske ud af dem, som skal tømmes.
5. Når der frigives en tilstrækkelig mængde saft fra grøntsagen, tømmes den og presses courgette -massen godt med hænderne. Det er nødvendigt at fjerne væsken så meget som muligt, ellers bliver du nødt til at tilføje mere mel eller semulje, så dejen ikke er vandig.
6. Tilsæt ægget til squashblandingen.
7. Tilsæt semulje og rugmel.
8. Rør dejen godt sammen og lad den stå i 10 minutter, så semulinen svulmer op og dejen vokser lidt. Dette er nødvendigt, så semuljen i det færdige produkt ikke knirker på tænderne.
9. Efter dette tidspunkt skal dejen bruges til bagværk. I dette tilfælde besluttede jeg at lave pizza, men du kan bage kagerne og belægge dem med en form for fyld. Så får du en lækker kage, der vil være værdig til at stå i centrum på festbordet.
Se også en videoopskrift om, hvordan du tilbereder en mør og lækker kost pizza fra courgette.
