Bananostpudding er en lækker, mør og tilfredsstillende delikatesse. Selv de mindste familiemedlemmer vil kunne lide det, selvom de ældste vil smage det med stor glæde. Trin-for-trin opskrift med foto. Video opskrift.
Hvis du er en ægte elsker af hytteost, så vil du helt sikkert elske banancurdpuddingopskriften. Den mest sarte, smeltende i munden, indhyllet i luftig creme fraiche og med en banan note. Dette er en rigtig creme, der godt kan konkurrere med udsøgte kager om forrang for at dekorere det festlige bord. Men for at budding skal vise sig at være et rigtigt ostemasse -mirakel, er det vigtigt at følge enkle regler og madlavningshemmeligheder. Vælg først frisk, fed og intetsigende hytteost uden surhed. Ellers vil ingen mængde sukker skjule ostemassen. For det andet må du ikke åbne låget på dampovnen, før buddingen er helt afkølet i den.
Server sådan en lækker og sund dessert til morgenmad eller eftermiddagste. Det er især meget praktisk at forberede det til morgenmenuen. Ved at lave budding natten før minimeres risikoen for at komme for sent på arbejde. Og når den serveres efter behag, kan desserten opvarmes i mikrobølgeovnen eller indtages kold. Når du serverer bananostpudding, kan du drysse den med marmelade eller drys med fintsnittede stykker frugt. Og hvis det ønskes, kan bananen let udskiftes med andre frugter eller bær.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 245 kcal.
- Portioner - 2
- Tilberedningstid - 30 minutter
Ingredienser:
- Hytteost - 200 g
- Creme fraiche - 1, 5 spsk
- Æg - 1 stk.
- Salt - en knivspids
- Sukker - 1 spsk eller efter smag
- Banan - 1 stk.
Trin for trin madlavning banan ostemasse budding, opskrift med foto:
1. Vask bananen, skræl den, skær den i mellemstore stykker og kom den i en skål, hvor du vil forberede desserten.
2. Brug en blender til at hakke bananen til den er glat.
3. Tilsæt hytteost, sukker og en knivspids salt til bananmassen.
4. Blend maden igen med en blender, indtil den er glat.
5. Tilsæt æg til ostemassen og bland produkterne godt igen.
6. Hæld ostemassen i kageformen og kom den i et dørslag.
7. Læg dørslag med den kommende godbid på en gryde i kogende vand. I dette tilfælde bør det kogende vand ikke komme i kontakt med sigten. Luk låget, og kog bananostpudding i 10 minutter. Sluk derefter for varmen, men åbn ikke låget. Lad desserten stå der, indtil den er helt afkølet. Selvom du kan bruge den varm, hvis du ønsker det.
Se også videoopskriften om, hvordan man laver bananostpudding med karamel.
