Leder du efter en original og aristokratisk ret til at behandle en "kronet person"? Så kig nærmere på opskriften på en salat med pære, kød og nødder i citronsaft. Trin-for-trin opskrift med foto. Video opskrift.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Trin-for-trin forberedelse af salat med pære, kød og nødder i citronsaft
- Video opskrift
For tilhængere af russisk køkken og folkelige traditioner ser kombinationen af kød og pære eksotisk ud. Pæren er sød, kødet er salt. Og hvordan blander man så forskellige produkter i en ret? Frugtsalater ser naturligvis mere logiske ud med en pære, og ost, æg, tomater kombineres bedre med kød … Men faktisk er pære og kød en klassisk og ædel kombination, og for det europæiske køkken er det generelt traditionelt. Jeg foreslår at lave mad og stifte bekendtskab med en ny fantastisk smag og kombination af ingredienser - salat med pærer, kød og nødder i citronsaft. Det tilberedes inden for ti minutter, men resultatet er et kongeligt måltid værd. Det vigtigste er at koge kødet på forhånd.
Takket være den udsøgte kombination af kød, nødder og pærer kan retten serveres både til dessert og snacks. Det menes, at det er de søde tilsætningsstoffer, der udløser den salte kødsmag godt. Kødets smag understreges af pærens saftige sødme, og godbidden suppleres med valnødder og den lette syrlighed af citron. I en sådan sammensætning skaber salaten en harmoni af lyse smag og en behagelig romantisk atmosfære. Det er velegnet til middagsselskaber, nytårsbord og et forretningsmøde.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 201 kcal.
- Portioner - 1
- Tilberedningstid - 10 minutter plus tid til kogning af kød
Ingredienser:
- Pære - 1 stk.
- Valnødder (skrællet) - 1, 5 spsk
- Olivenolie - 1 spsk
- Salt - en lille knivspids
- Kogt kød (enhver form) - 100 g
- Æg - 1 stk.
- Citronsaft - 1 tsk
- Sesamfrø - 1 tsk
Trin-for-trin forberedelse af salat med pære, kød og nødder i citronsaft, opskrift med foto:
1. Vask pærerne, tør dem med et køkkenrulle, fjern kernen og skær i terninger eller strimler.
2. Kog kødet på forhånd, steg det, damp det eller i ovnen. Dette er et spørgsmål om smag og præference for værtinden selv. Afkøl den derefter godt og skær den i stykker.
3. Kog æggene, til de er hårde. For at gøre dette, nedsænkes dem i koldt vand, koges og koges ved moderat varme i 8 minutter. Overfør dem til isvand, skræl derefter og skær dem.
4. Hak valnødderne med en kniv i mellemstore stykker. Hvis du ønsker det, kan du stege dem på forhånd.
4. Læg al mad i en skål og tilsæt sesamfrø, som også kan være rå eller stegt i en tør stegepande.
5. Krydr salaten med citronsaft og olivenolie. Smag til med salt og rør rundt. Server den tilberedte salat med pære, kød og nødder i citronsaft.
Se også en videoopskrift om, hvordan du laver en salat med pære, ost og nødder.
