Jeg foreslår at lave en krydret hytteostsalat med aubergine og tomater. Det viser sig at være en god snackret, og det er også en diætmulighed, som du kan spise med uden frygt for at tage på i vægt. Trin-for-trin opskrift med foto. Video opskrift.
Vi elsker og tilbereder to retter: fyldte tomater med hytteost og stegte aubergine ruller med hytteost. Da både aubergine og tomater harmonerer godt med hytteost. Derfor besluttede jeg at kombinere disse tre produkter i en skål og tilberede en enkel, sund og lækker salat med aubergine, tomater og hytteost. På en varm sommerdag vil denne salat være en uundværlig ret, som gourmeter især vil sætte pris på. Retten er saftig, velsmagende og nærende på samme tid. I dette tilfælde belaster maden ikke maven, fordi den er let og blid. Hvis det ønskes, kan salaten også suppleres med andre grøntsager, der vil bringe nye smag: agurker, peberfrugter, eventuelle friske urter. Disse produkter er lyse, originale og harmonisk kombineret.
Det skal bemærkes, at salaten er meget sund, fordi hver ingrediens giver kroppen kun helbredende stoffer. Forresten kræver salaten ingen dressing. På grund af saftigheden af tomat og hytteost vil den ikke være tør. Jeg anbefaler, at du især er opmærksom på denne ret til folk, der ønsker at slippe af med ekstra kilo. Først da skal følgende punkter tages i betragtning. Tag først fedtfattig hytteost. For det andet, steg ikke auberginerne i en gryde i olie, som foreslået i opskriften, men bag dem i ovnen på en bageplade. Denne salat er perfekt til morgenmad eller familiemiddag.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 320 kcal.
- Portioner - 2
- Tilberedningstid - 30 minutter
Ingredienser:
- Aubergine - 1 stk.
- Hytteost - 200 g
- Tomater - 1 stk. stor størrelse
- Grønne (enhver) - flere grene
- Salt - klem eller smag til
- Vegetabilsk olie - til stegning
Trin-for-trin forberedelse af salat med aubergine, tomater og hytteost, opskrift med foto:
1. Vask auberginerne, tør dem med et køkkenrulle og skær dem i strimler. Hvis frugterne er gamle, skal du fjerne bitterheden fra dem. Dette kan gøres tørt eller vådt. De to muligheder beskrives detaljeret i opskrifter med trinvise fotos, som du kan finde på siderne på webstedet. For at gøre dette skal du bruge søgestrengen. Det er ikke nødvendigt at fjerne bitterhed fra unge frugter, fordi det er ikke i dem.
2. Læg auberginerne i en opvarmet bradepande med vegetabilsk olie og steg ved medium varme, til de er gyldenbrune. Hvis du vil have en kostsalat, skal du lægge auberginerne på en smurt bageplade og bage i ovnen i 15-20 minutter ved 180 grader.
3. Kombiner den stegte aubergine med ostemassen i en dyb skål.
4. Tilsæt de skivede tomater og hakkede friske krydderurter.
5. Krydr aubergine, tomat og ostesalat med salt og rør rundt.
Se også en videoopskrift om, hvordan man tilbereder aubergine med tomater og ost.
