Hvor kom nektarin fra? Hvordan adskiller den sig fra en fersken? For hvilke sygdomme er det muligt og nødvendigt at spise disse frugter, og for hvilke - er det strengt forbudt? Nektarin anses for at være en ikke-skrællet eller barfrugt fersken, der har en høj velsmag. Frugtens hjemland er Kina. I dag dyrkes nektariner i Grækenland, Italien, Tunesien og andre varme lande. Modne nektarinfrugter er ikke beskyttet mod ydre påvirkninger og opbevares værre end ferskner. I udseende ser de imidlertid lysere og mere modne ud i sammenligning med de samme ferskner på grund af manglen på en pistol på skrællen. Men frugtkødet vil smage lidt bittert for dig og vil variere i en ejendommelig mandellugt.
Interessante fakta:
- Navnet "nektarin" kommer fra det græske ord for "drikke, som guderne drikker." Men i Kina kaldes det så - "gudernes mad" - og betragtes som et symbol på lang levetid.
- Et interessant mønster: nektariner kan vokse på fersketræer, men almindelige ferskner kan vokse på nektarintræer.
- Det er nysgerrigt, at de smukkeste og mest velsmagende frugter er placeret tættere på stammen eller jordoverfladen. Derfor er konklusionen: de dyrkes bedre i små former (som buske) eller bruges til at dække hække og lave vægge.
Nektarinsammensætning: vitaminer og kalorier
Med hensyn til kemisk og biologisk sammensætning er nektarin tæt på fersken. Den indeholder natrium, calcium, magnesium, svovl, pektinsubstanser, silicium, citronsyre og æblesyre, glucose, saccharose og fructose, vitamin C. Sammenlignet med fersken indeholder den 2 gange mere provitamin A, den indeholder mere jern, fosfor og kalium.
Kalorieindhold i nektarin
pr. 100 g produkt er 48 kcal:
- Proteiner - 0,9 g
- Fedt - 0,2 g
- Kulhydrater - 11, 8 g
Nektarins nyttige egenskaber:
- Dens gavnlige egenskaber er meget effektive til hypertension og åreforkalkning, da det fjerner natrium og væske fra kroppen.
- Fed mad er let at fordøje, da det øger udskillelsen af fordøjelseskirtlerne.
- Forhindrer forekomsten af rynker og slap hud, da denne frugt er i stand til at bevare fugt i cellerne.
- Forebyg udviklingen af kræft og sikre nervesystemets normale funktion.
- Dens fordel er, at det kan stoppe aktiviteten af skadelige mikroorganismer på grund af indholdet af pektinforbindelser.
- Med krænkelser af det kardiovaskulære system, anæmi, forstoppelse og øget surhed i maven. For at gøre dette er det nok at drikke 1/4 af et glas nektarinsaft 15 minutter før måltider.
- Reducer kolesterolniveauer i blodet, da disse frugters opløselige fiber har en positiv effekt på det kardiovaskulære system.
Video om nektarin: fordele
Begynd at se videoen fra 17:30.
Hvor har nektarin ellers fundet sin anvendelse?
I farmakologi: bittert nukleære sorter bruges til at fremstille en fed olie, der fungerer som et opløsningsmiddel ved fremstilling af medicin og salver. Og skallen af nektarinfrø bruges til fremstilling af aktivt kul.
I branchen: håndværk og souvenirs er lavet af træ, da det har en smuk tekstur og er let at polere.
I kosmetologi: kosmetiske masker lavet af nektarin gør huden ren og fløjlsagtig, toner og mætter den med vitaminer, glatte rynker og jævn farve. Kombiner frugtkødet af en moden frugt med en spiseskefuld stivelse og 1/2 tsk græskarfrøolie. Påfør derefter masken på dit ansigt i 5 minutter og skyl med varmt vand. Det er nok at bruge denne maske to gange om ugen. Eller du kan bare lægge skiver nektarin på dit rensede ansigt og vente roligt - det får din hud til at se friskere ud.
Skade ved nektarin og kontraindikationer
Nektarinsaft bør ikke tages af mennesker med diabetes.
Fersken og nektarinfrø indeholder hydrocyansyre - en stærk gift. Og hos nogle kan de forårsage allergi på grund af proteinindholdet i deres skind.
Imidlertid er dåse og skrællede frugter ret sikre. Tørret frugt, syltetøj og kandiseret frugt tilberedes af deres frugter. De kan også fryses hele og tilberedes som pastaer og skiver i sukkersirup.
Og vigtigst af alt er frugterne lavt i kalorier, så selvom du spiser et par af dem, vil det bestemt ikke skade din figur.
