Hvor kom babybanan fra? Hvordan adskiller de sig fra almindelige bananer? Og hvilken slags bananer er der i verden? Du vil blive overrasket, men der er mere end 400 bananasorter i alt. Grundlæggende er de opdelt i "sød" og "stivelsesholdig". Søde banansorter spises rå til dessert, mens stivelsessorter steges, koges, tørres, dampes, endda koges med fisk, kød og ris. Og der laves øl af dem. Kødet af "stivelsesholdige" bananer er tæt og smager lidt som kartofler.
Baby bananer
Udover almindelige foder gule bananer, som præsenteres på markedet, kan du også finde på udsalg dværgbananer, som kaldes anderledes "Baby bananer", "Sukkerbananer", "Bananer baby", "Baby banan" … Kendetegnende for disse bananer er udover deres lille størrelse det gule kød med en sødere smag end almindelige bananer. Desværre er simple foderbananer og bananer - babyer - alt, hvad der præsenteres inden for bananimport.
I SNG -landene er babybananer dyre, bedre end simple købe tre gange mere, selvom de er mere velsmagende, sundere og mere nærende. Og hvis du besøger asiatiske lande, for eksempel i Thailand, så spises de hovedsageligt der. De er meget billige i Tai, som det kan ses på hoveddelen, det første foto har en pris - 20 baht, dette er hele bundtet (de sælges ikke som en baldakin, men i bundter). 20 baht (1 $ = 30 baht) er 20 russiske rubler eller 5, 30 ukrainske hryvnier. I Ukraine sælges sådanne bananer til UAH 32-35. pr. kg.
Røde bananer
Der er også røde bananer … Men de vises sjældnere til salg, da de ikke er i stand til at udholde transport. Det er godt, hvis du er heldig nok til at prøve dem en dag. I røde bananer kan kød og hud variere fra rød til lilla. De er især gode, når de steges og bages.
Der er også bananer og æblesmag … De kaldes anderledes Apple bananer … Deres særpræg er deres tynde grønne skræl. Og de er lidt større end babybananer (tykkere og længere). Selvfølgelig er det ærgerligt, at sådanne eksotiske sorter ikke er så tilgængelige i det post-sovjetiske rum, men der kan ikke gøres noget ved det. Det er kun at vælge korrekt, hvad der er til salg.
Hvad er egenskaberne ved babybananer?
Som vi skrev ovenfor, er baby dværgbananer meget søde og har en mere udtalt smag (højere indhold af vitaminer og mikroelementer end almindelige bananer). Hvor kom de fra?
Dværgbananplanten har været dyrket i meget lang tid. Denne plante blev bragt af legionærerne i Romerriget fra troperne. Og det blev opkaldt til ære for Anthony Musa, som var læge for Octavian Augustus (den første romerske kejser). Dværgbananer er til gengæld opdelt i yderligere 40 arter, men de er allerede almindelige i troperne.
Kan man dyrke dværgbananer derhjemme?
De tilpasser sig godt, og de er ligeglade med varmen. De er i stand til at vokse ved normal stuetemperatur, ikke lavere end 15 grader.
I øjeblikket er kun en art bredt kendt - dværgen Kanariske banan, bragt for første gang i 1829 fra Kina. Vokset i Florida og De Kanariske Øer.
I huset kan denne miniaturevariant kun dyrkes på et godt oplyst sted. En anden dyrkningsmetode er den hydroponiske metode, som kun gælder modne planter, der oprindeligt blev dyrket i jord.
Frugterne af sådanne bananer er frøfrie, de kan kun formeres ved rodfæstede laterale processer. De eksisterer på deres egne rødder og når op til 150-200 cm. Det er bedre at vælge en plante med en ny vækst, uden tilstedeværelsen af brune pletter på bladets kanter, er det ønskeligt, at det er med hele blade. De skal transporteres hjem med stor omhu.
Et minimum af pleje og denne plante vil slå rod meget godt i huset. Men du bør forberede meget plads til det, så du senere kan nyde den sarte smag af sukkerbananer.
