Pandekager elsket af mange. Imidlertid ændrer husmødre oftere end ikke fyldet. Og i dag vil jeg fortælle dig en opskrift på sjove pandekager kaldet "Zebra".
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrift
Sikkert alle kvinder kan bage pandekager, og nogle mænd også. På samme tid bages mange af dem kun efter en gennemprøvet opskrift, af frygt for at eksperimentere. Selv den mest foretrukne mad en dag vil dog helt sikkert kede sig, blive kedelig og der vil være et ønske om at diversificere kosten. Hvad kan tilføjes til opskriften ny? Den første er at variere sortens mel ved hjælp af boghvede, rug, klid eller bland flere typer. For det andet kan du tilføje alle produkter til dejen: krydderier af nødder eller chokolade, ost eller kokos osv. Den tredje er at proppe pandekager med forskellige produkter. Trods alt giver forskellige tilsætningsstoffer en glimrende mulighed for at servere en række pandekager til bordet hver dag.
Men hvis du stadig ikke vil ændre dine vaner og smag, og vil beholde din gennemprøvede pandekageopskrift, så kan du diversificere den. For at gøre dette behøver du kun et par spiseskefulde kakaopulver, som fortyndes i en lille del af pandekagedejen. Nå, og så er det hele et spørgsmål om teknologi. Vi tilbyder dig en fantastisk opskrift på zebrapandekager. De vil helt sikkert opmuntre dig, især anden halvleg og fyre. Sprød vaffelkant og let kakao -aroma vil ikke efterlade nogen ligeglade.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 147 kcal.
- Portioner - 12-15 stk.
- Tilberedningstid - 30 minutter
Ingredienser:
- Naturlig yoghurt - 200 ml
- Drikkevand - 250 ml
- Mel - 1 spsk. (200 gram glas)
- Æg - 1 stk.
- Raffineret vegetabilsk olie - 2 spsk
- Sukker - 3-5 spiseskefulde eller efter smag
- Salt - en knivspids
- Kakaopulver - 2 spsk
At lave pandekager "Zebra"
1. Hæld yoghurt og kefir i en skål til æltning af dejen.
2. Slå et æg til maden, tilsæt sukker og salt.
3. Tilsæt drikkevand, og rør de flydende ingredienser for at fordele dem jævnt. Tilsæt derefter mel, som bedst sigtes, hvis det er muligt, så det beriges med ilt. Selvom dette ikke er nødvendigt.
4. Ælt dejen til den er glat, uden klumper. Dette kan gøres med en hånd eller elektrisk piskeris eller med en blender. Efter det ? Hæld en del af dejen i en anden beholder, hvori der hældes kakaopulver.
5. Rør kakaoen, indtil den er helt opløst. Så den griber bedre ind uden at danne klumper, anbefaler jeg at sile den gennem en sigte.
6. Læg gryden på komfuret og varm den op. For sikkerhedsnet kan du smøre bunden med et tyndt lag vegetabilsk olie. Du skal kun gøre dette én gang, så den første pandekage ikke viser sig at være "klumpet"; i fremtiden kan du ikke smøre panden.
Sked dejen med en slev og hæld den i formen, som du roterer i alle retninger, så dejen breder sig i en cirkel.
7. Læg ikke gryden på komfuret med det samme, men tag chokolade dejen med en spiseske og hæld den i en cirkel eller anden form på pandekagen. For nemheds skyld kan du bruge en tekande med en tud, en plastflaske med et hul i lågene, specielle flasker til vegetabilsk olie eller ketchup osv.
Send derefter panden til ovnen og steg pandekagen som altid på begge sider i cirka 1 minut.
8. Sådanne pandekager serveres, rulles sammen, så de ser smukke og appetitlige ud.
Bemærk: som jeg skrev ovenfor, hvis du bruger din egen gennemprøvede pandekageopskrift, kan du ikke ændre sammensætningen af opskriften, men bare tage min opskrift som en idé.
Se også videoopskriften om, hvordan man laver stribede pandekager med chokoladefyld.
