Kød med en gyldenbrun skorpe, grøntsager - duftende og saftigt. Retten er sindssygt velsmagende, at du vil slikke fingre! Jeg foreslår at koge kød med grøntsager i mælk i ovnen.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrift
Bagt kød med grøntsager er en af favoritretterne i mange familier. Især dovne eller travle husmødre vil kunne lide maden. Fordi den forbereder sig meget hurtigt. Du skal bare forberede alle produkterne, læg dem i en bageplade og sende dem til ovnen. Hele denne proces tager dig ikke mere end 20 minutter, og ovnen klarer resten for dig. Derfor anbefaler jeg stærkt at genopbygge kogebogen med en ny opskrift for at glæde din familie med denne storslåede ret.
Derudover kan en sådan original ret tilberedes ikke kun til en familiemiddag eller frokost. Det er perfekt til et festligt bord. Når alt kommer til alt ryger ikke kun smuk mad på en tallerken, men også usædvanligt velsmagende. Alle gæster vil være tilfredse og mætte. Enhver form for kød kan bruges i opskriften. For et mere tilfredsstillende måltid skal du vælge svinekød eller oksekød. En diæt og mindre fed ret vil vise sig med fjerkræ eller kalvekød. Jeg tog de klassiske grøntsager: kartofler med gulerødder. Men du kan udvide dette produktsæt. For eksempel vil blomkål, aubergine, zucchini, peberfrugt, tomater osv. Gøre.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 146 kcal.
- Portioner - 3
- Tilberedningstid - 1 time 45 minutter
Ingredienser:
- Svinekød på benet - 800 g
- Gulerødder - 2 stk.
- Malet sort peber - en knivspids
- Salt - 1 tsk eller efter smag
- Malet muskatnød - 1 tsk
- Kartofler - 4 stk.
- Mælk - 250 ml
Trin for trin kogning af kød med grøntsager i mælk i ovnen, opskrift med foto:
1. Skræl kartoflerne med gulerødder, vask og skær i store stykker: kartofler - i 4-6 skiver, afhængigt af størrelsen, gulerødder - i store stykker.
2. Vask kødet, hvis der er meget fedt, skær det derefter af. Fjern også tapen. Tør det af med et køkkenrulle og skær det ved knoglerne. Kødet skal ikke tages på benet; en hals eller en mørbrad vil klare sig.
3. Få en bageplade, som du kan sætte i ovnen. Arranger kartoflerne med gulerødder, og fordel kødstykkerne ovenpå. Tværtimod må du ikke lægge mad. Da saft med fedt på denne måde vil blive smeltet fra kødet, som vil flyde ned og lægge grøntsager i blød.
4. Krydr maden med salt, peberfrugt og muskatnød. Tilsæt eventuelt andre urter og krydderier. Hæld mælk over maden og dæk fadet med et låg eller en folie. Send det til en opvarmet ovn op til 180 grader og kog maden i 1-1,5 time. Server den varm lige ud af ovnen. Server på bordet i beholderen, som den blev tilberedt i. Så hver æder vil selvstændigt pålægge kød og grøntsager for sig selv.
Se også en videoopskrift om, hvordan man tilbereder kød i mælk i ovnen.
