En lækker, ukompliceret ret, der helt sikkert vil glæde både børn og voksne - kartoffelkugler - vil holde dig til et glimrende selskab, mens du ser din yndlingsfilm.
Kan du huske, at i filmen "Piger" angav heltinden navnene på kartoffelretter? Kan du huske, om der var kartoffelkugler blandt dem? Dette er en vidunderlig, lækker ret, til fremstilling, som du slet ikke har brug for: faktisk kartofler og lidt mel. Kartoffelkuglerne steges og serveres med cremefraiche, ketchup eller varm sauce.
Se også hvordan man laver ostfyldte kartoffelkroketter.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 90 kcal.
- Portioner - 4
- Tilberedningstid - 20 minutter
Ingredienser:
- Kartofler - 1 kg
- Mel - 2 spsk. l.
- Salt efter smag
- Vegetabilsk olie til stegning
Trin-for-trin tilberedning af kyllingekartoffelkugler:
1. Vi renser de udvalgte kartofler, vasker dem og gnider dem på et fint rivejern. Pres de revne kartofler gennem en finmasket sigte, så de hakkede kartofler ikke bliver for våde. Tilberedningen minder på mange måder om opskriften på de berømte pandekager - revet kartoffelpandekager. Salt kartoflerne efter smag, og hvis du vil, tilsættes lidt sort peber til smag.
2. Form små kartoffelkugler. Deres diameter må ikke overstige 2,5-3 cm.
3. Dyp hver kugle i sigtet hvedemel.
4. Hæld en tilstrækkelig mængde raffineret vegetabilsk olie i gryden, varm den godt og steg kuglerne på alle sider, indtil de er gyldenbrune. I øvrigt kan du også bruge ghee eller spæk til stegning.
5. Server denne appetitlige kartoffel delikatesse varm (selvom den smager fantastisk når den er kold) sammen med creme fraiche, ketchup eller en hvilken som helst af din yndlingssauce.
6. Kartoffelkugler - velsmagende og slet ikke komplicerede, og vigtigst af alt en budget instant -ret, klar. Ring til alle og spil din yndlingsfilm: Bolde vil holde dig til et godt selskab!
Se også videoopskrifter:
1. Sådan tilberedes kartoffelkugler
2. Appetitfulde kartoffelfries
