En vidunderlig opskrift til forberedelse til vinteren: tomater med gelatine og persille. Trin-for-trin instruktion.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 26 kcal.
- Portioner - 1 liter dåse
- Tilberedningstid - 1 time
Ingredienser:
- Fløde tomater - 700 g
- Allehånde - 2-3 stk.
- Nellike - 1 stk.
- Persille eller persillerod
- Vand - 1 l
- Sukker - 6 spsk. l.
- Salt - 1, 5 spsk. l.
- Eddike 9% - 2 spsk l.
- Øjeblikkelig gelatine - 1 spsk. l.
Tilberedning af en tomat i gelatine med persille:
- Vask tomaterne godt, skær halerne af, skær dem på langs.
- Vi tager eventuelle dåser, men det er bedre for 1 liter. Vask dåser, damp. I bunden af de tilberedte krukker lægges 2-3 allehånde ærter, 1 stykke nelliker. og finthakket persille eller rod, efter eget valg. Læg tomaterne ovenpå, skær ned.
- Tilberedning af marinaden. Kombiner vand med gelatine, salt, sukker, bring det i kog, hæld eddike i, bland.
- Hæld varm marinade over krukker med tomater, dæk med metal låg, steriliser i 10 minutter.
- Rul op, vend på hovedet og dæk til med et håndklæde, lad stå i denne stilling i et dag. Derefter kan du tage det til kælderen eller skabet med emnerne.
