Trin-for-trin opskrift med et foto af hurtig jordbærsauce til pandekager. Funktioner ved at lave en vitamin dessert. Det rigtige valg af jordbær. Muligheder for servering og brug af saucen. Video opskrift.
Quick Strawberry Pancake Sauce er en lækker blanding af jordbærpuré og sukker. Den tilberedte sauce ifølge denne opskrift har en fremragende smag og en lysende utrolig aroma af friske sommerbær. Det kræver et minimum af kræfter at forberede det og kan opbevares i køleskabet i flere dage. Hvis du har brug for at forlænge holdbarheden, skal du tilføje et par dråber friskpresset citronsaft til jordbærmassen. Så opbevares saucen i køleskabet i en uge og i fryseren i en måned. Opskrift jordbær kan bruges friske eller frosne.
Saucen kræver et minimum af indsats, og resultatet er en alsidig blanding. Jordbærsauce passer godt ikke kun til pandekager eller pandekager. Det går godt med ostekager, dovne dumplings, hytteostgryde, is, småkager, kiks, gelé, budding. Saucen vil være en vidunderlig tilføjelse til bagning, dekorere yoghurt og morgensæd eller havregryn. Derudover vil det tjene som et glimrende grundlag for forskellige desserter. Saucen kan bruges som fyld til tærter, rundstykker, tærter, dumplings.
Se også hvordan man laver frossen jordbærpuré.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 305 kcal.
- Portioner - 150 ml
- Tilberedningstid - 10 minutter
Ingredienser:
- Jordbær - 100 g
- Sukker - 25 g
- Drikkevand - 20 ml
Trin for trin forberedelse af hurtig jordbærsauce til pandekager, opskrift med foto:
1. Til opskriften skal du vælge det stærkeste og modne jordbær. Vælg lyse røde, duftende bær uden hvide eller grønne pletter i bunden, buler eller skimmelsvamp. Grønne hestehaler skal holde godt og ikke være sløve. Jordbærens størrelse er ikke vigtig for denne opskrift.
Umiddelbart før du bruger bærene, skal du hurtigt skylle frugterne under rindende koldt vand og vaske alt støv og snavs af. Fjern bladene og læg jordbærene i en blenderskål eller en anden passende beholder til tilberedning af saucen.
2. Hæld koldt drikkevand i en beholder med jordbær.
3. Tilsæt derefter sukker til bærene. Eventuelt kan du bruge honning i stedet for sukker.
4. Nedsænk blenderen i skålen med mad.
5. Mal saucen godt til den er glat og glat. Smag til og tilsæt mere sukker, hvis det er nødvendigt. Hæld lidt citronsaft på dette trin for at forlænge holdbarheden. Dette kan gøres efter behag.
Hvis der ikke er en blender, skal du forberede en hurtig jordbærsauce til pandekager ved at rive bærene på et fint rivejern eller gnide dem gennem en fin sigte.
Se også videoopskriften om, hvordan man laver jordbærsauce.
