En trin-for-trin opskrift med et foto af at lave en citron-balsamico-dressing med ketchup og sennep til en salat. Anvendelsesmuligheder, ingredienskombinationer og opskriftsvideo.
Der er hundredvis af forskellige salatdressinger i den kulinariske verden, fra klassisk til eksotisk. Det er dog ikke nok at tilberede dem korrekt, det er også vigtigt at vide, hvad de er egnede til. I dag foreslår jeg en opskrift på en interessant sauce, der er bedst egnet til grøntsagssalater - citron -balsamico dressing med ketchup og sennep til salat. Det vil understrege og ædle smagen af mange grøntsager på den bedste måde. Dressingen tilføjer udsøgt syrlighed og behagelig aroma til salaten. Det er meget velegnet til salatblade, agurker, kål, spinat, kål, vild hvidløg, andre typer salater og urter.
Sennep vil tilføre dressingen en mild skarphed. Afhængigt af dens type kan sennep dog tilføje sødme, ømhed eller krydderi til en ret. Det samme gælder ketchup, som kan være mør og krydret. Derfor afhænger saucens smag af den valgte type og proportioner af disse produkter. Citronsaft og balsamicoeddike tilføjer et strejf af surhed til dressingen. Takket være sådan en række smag vil saucen perfekt supplere enhver salat og give en gammel smag en ny smag. Det er også værd at bemærke, at denne dressing kan bruges som marinade til kød og fjerkræ. Det vil perfekt blødgøre fibrene og gøre kødet mørt, bare smelte i munden.
Se også, hvordan man laver sojasitronsauce med fransk sennep.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 429 kcal.
- Portioner - 4-5 spsk.
- Tilberedningstid - 5 minutter
Ingredienser:
- Vegetabilsk olie - 2 spsk
- Citron - 1 tsk citronsaft
- Bord eller balsamicoeddike - 0,5 tsk
- Sojasovs - 1 spsk
- Ketchup - 1 tsk
- Sennep - 0,5 tsk
Trin-for-trin forberedelse af citron-balsamico dressing med ketchup og sennep til salat, opskrift med foto:
1. Kombiner vegetabilsk olie med balsamico eller bordeddike og hæld maden i en lille dyb skål.
2. Tilsæt sennep til maden.
3. Rør maden let med en gaffel.
4. Tilsæt ketchup til ingredienserne.
5. Brug en gaffel til at røre maden igen, indtil den er glat.
6. Dernæst tilsættes sojasovs til maden.
7. Vask citronen og dup den tør med et håndklæde. Skær frugten i halve og pres 1 tsk. frisk juice.
8. Rør citronbalsamico -dressingen godt sammen med ketchup og sennepsalat. Du kan bruge den med det samme til salatdressing eller opbevare den i et glasglas under låg i køleskabet i op til 3 dage.
Se også videoopskriften om, hvordan man laver fransk salatdressing.
