Hvorfor er sukker dårligt for dig? Hvad vil afvisning af slik, afhængigt af begrænsningens varighed, føre til? Grundlæggende regler og råd til begyndere om, hvordan man opgiver sukker.
Hvordan man holder op med sukker er et spørgsmål, svaret på, som interesserer næsten alle tilflyttere til en sund madverden. At glemme desserter og godbidder er ikke så let, som det umiddelbart kan synes. Årsagerne til dette ligger ikke kun på det psykologiske, men også på det fysiologiske plan. Desuden, hvis det viser sig at opgive sukker, vil en person hurtigt føle den gavnlige effekt.
Det haster med at undgå sukker
Mængden af sukker, der forbruges, vokser eksponentielt. En indbygger på planeten tegner sig for op til 23 kg raffineret produkt årligt. Der tages ikke kun rent sukker i betragtning, som en person putter i te eller kaffe med sin egen hånd, men også det, der er til stede i færdige retter, for eksempel slik eller endda juice.
Ikke kun individuelle ernæringseksperter, men endda WHO lægger vægt på den høje forbrugshastighed, der populariserer afvisning af sukker. Hvad der sker i denne sag, er beskrevet i særlige tematiske materialer i organisationen.
De negative faktorer ved overdreven forbrug af produktet inkluderer:
- Vanedannende … Ifølge afhængighedens styrke sammenlignes produktet endda med et lægemiddel, da sukker forårsager produktion af dopamin, som også kaldes "fornøjelsesmolekylet".
- Udvikling af depression … En 20-årig undersøgelse har vist, at sukkerforbrug på over 67 gram om dagen øger sandsynligheden for at udvikle depression med 23%.
- Nedsat funktion af immunsystemet … Overdreven mængde slik hæmmer leukocyters aktivitet.
- Mineral mangel … Mængden af natrium, calcium, hvis du ikke opgiver sukker, falder.
- Ikke-alkoholisk fedtsygdom … Overdreven indtagelse af slik fører til leverfunktion og aflejring af fedt.
- Forringelse af hudtilstand … Glukosemolekyler binder sig med elastanmolekyler, hvilket ødelægger hudens elasticitet og også fremkalder acne.
Derfor er det let at forstå, hvad der sker med kroppen, når sukker opgives:
- Følelsesmæssig baggrund forbedres … Slik forbedrer dit humør kun med det samme; på lang sigt er det bedste valg at opgive dem. Søvnnormalisering vil være et bevis på den gavnlige effekt af et sådant afslag.
- Forbedrer immunsystemets funktion … Leukocytter fungerer normalt og reagerer på patogener i tide.
- Hudtilstand forbedres … Kollagen og elastan, ubundet med glukosemolekyler, hjælper med at opretholde en ungdommelig hud. For teenagere er årsagen til at opgive sukker også dette produkts acne-forårsagende potentiale.
- Reducerer risikoen for at udvikle kroniske sygdomme … Overdreven indtagelse af slik påvirker stigningen i blodtrykket, sænker niveauet af "godt" kolesterol og endda udviklingen af diabetes, Alzheimers sygdom.
- Forbedrer koncentrationsevnen … Nylige undersøgelser af amerikanske forskere viser, at indtagelse af slik distraherer fra prioriterede opgaver.
- Energi vises … Det vil altid mærkes, og ikke kun efter at have indtaget slik - såvel som fra koffein, er den energiske effekt af slik kortvarig.
Som du kan se, manifesterer de gavnlige virkninger sig på alle niveauer, men flertallet, efter at have opgivet sukker, håber at tabe sig. Det skal bemærkes, at diæteffekten i dette tilfælde for hver person er individuel: for nogle vil vægten hurtigt gå væk, for andre vil den også hurtigt vende tilbage, for andre vil det samlede vægttab være ubetydeligt.
Bemærk! Hvad vil der ske, hvis du opgiver sukker, afhænger af mængden af daglig forbrug, tidspunktet for en sådan "afhængighed", tilstanden for menneskers sundhed og andre faktorer. Det specifikke svar på dette spørgsmål er ret individuelt, men vi kan tale om den generelle gavnlige effekt af en sådan beslutning.
Hvad sker der, hvis du opgiver sukker?
Det skal bemærkes, at en fuldstændig afvisning af sukker er umulig, da glukose i produktets sammensætning deltager i kroppens kulhydratmetabolisme. Mangel på et stof vil føre til en forringelse af ydeevnen, forekomsten af irritabilitet og i nogle tilfælde endda til aggression. Samtidig kan glukose forbruges ikke kun fra raffineret sukker, men også fra frugt, grøntsager, mejeriprodukter og andre. Når man bliver spurgt, om det er muligt at opgive sukker, er svaret ja, når det kommer til et raffineret produkt og sukkerholdige retter, og ikke glukose. Fordelene ved sådanne handlinger kan spores inden for få dage, en måned, men især på lang sigt.
Undgå sukker i en uge
WHO anbefaler ikke mere end 25 gram sukker (6 teskefulde) om dagen, inklusive sukkerholdige drikkevarer og sukkersødede fødevarer. Efter at have studeret anbefalingerne om, hvorfor det er værd at opgive sukker, forsøger mange straks at reducere forbruget af det skadelige produkt. Og selvom kun overvægtige mennesker vil se et håndgribeligt diætresultat inden for en kort periode, bemærker næsten alle en sød afhængighed.
For ikke at bryde løs og ikke slugt på slik, skal du forstå, hvad der vil ske med kroppen, hvis du opgiver sukker. Som regel er der begejstring og moral den første dag. Men allerede på den anden dag bemærkede forsøgslederne afhængigheden. Mange mennesker kalder deres tilstand "skør". En person kan have hovedpine, følelsesmæssig depression mærkes, i nogle tilfælde skælver endda hænder. Denne tilstand varer 3-4 dage.
Anmeldelser om at opgive sukker i så kort en periode vedrører mest af alt ovennævnte tilstand. En person er opmærksom på sin afhængighed, og på et kritisk tidspunkt kan han bryde sammen. Hvis det lykkedes dig at overvinde "tilbagetrækningen", så allerede på den 6. -7. Dag føler en person sig meget bedre - hovedpine forsvinder, klarhed i bevidstheden vises. Forskere hævder, at den nye tilstand er forbundet med tilpasning af kroppen til en sukkerfri diæt.
Mange respondenter, der opgav sukker i en uge, efter den angivne periode, ændrede deres smagsoplevelse: frugter begyndte at virke sødere, og retterne smagte rigere.
Bemærk! For at konsolidere resultatet af at reducere sukkerafhængigheden anbefales det at opgive slik i mindst to uger.
Undgå sukker i en måned
En uge er ikke nok til at overvinde sukkertrangen, så mange vil gå videre og spekulere på, hvad der vil ske, hvis de helt opgiver sukker. Praksis viser, at hvis den første uge er vanskelig psykologisk - en person bliver tiltrukket af et forbudt produkt og bogstaveligt talt "går i stykker", så er den første måned vanskelig fra et organisatorisk synspunkt. I denne periode er det nødvendigt at opbygge en ny kost og finde en liste over acceptable fødevarer. Men resultaterne af at undgå sukker vil være synlige på alle niveauer.
Den første konklusion, som folk gør, er, at hvis du opgiver sukker i en måned, bliver du nødt til at lære at lave mad igen. Det er ikke nok kun at fjerne produktet fra opskriften, da retterne simpelthen vil være uappetitlige. Det er vigtigt at lære at kombinere ingredienser i tilberedningsprocessen. Forresten, ved slutningen af den tredje uge vil enhver, endnu tidligere tilsyneladende "intetsigende" retter gnistre med nye farver.
En anden konklusion: sød afhængighed opdrages af andre. Hvordan opgiver man sukker og slik, hvis man konstant drikker te på arbejdet, og på vej hjem har man fastfood -snacks? Her er det vigtigt for en person at vise viljestyrke og huske det ultimative mål med sit afslag, især da jo mindre sukker du spiser, jo mindre vil du have slik.
Bemærk! Svaret på spørgsmålet om, hvorvidt det er muligt at tabe sig ved at opgive sukker, har været kontroversielt i det lange løb. Så folk, der oprindeligt led af overvægt, taber som regel flere kilo. Og dem, hvis kropsmasseindeks var normalt, før og efter at have opgivet sukker, vil ikke se forskellen på skalaerne. I de fleste tilfælde er et sådant resultat forbundet med øget kontrol af madindtag, hvilket i det første tilfælde vil være mere signifikant.
Undgår sukker for evigt
Som allerede bemærket vil det ikke virke at opgive sukker for altid og fuldstændigt, da glukose er nødvendig for kroppens normale funktion. På samme tid føler mennesker, der har begrænset forbrug i mindst en måned, med den efterfølgende smagning af slik, negative konsekvenser, såsom en skarp forringelse af hudens tilstand, udseendet af røde pletter. Læger bemærker, at kroppen umiddelbart kan reagere med diatese.
Efter at have vurderet, hvad der sker, hvis du holder op med sukker, og beslutter dig for at begynde at spise slik igen, er det vigtigt at handle gradvist. Den forbrugte dosis bør øges gradvist for ikke at forårsage nye negative reaktioner i kroppen.
Bemærk! Læger anbefaler ikke at skynde sig til ekstremer: både ukontrolleret indtagelse af slik og afvisning af sukker har konsekvenser for en person. Spis mad med måde.
Grundlæggende regler for, hvordan man opgiver sukker
Fordelene ved at undgå sukker er indlysende: forebygge diabetes, reducere risikoen for at udvikle kroniske sygdomme, kontrollere kropsvægt og andre. Imidlertid er fuldstændig udelukkelse af produktet umulig, og pludselige ændringer vil føre til hovedpine, irritabilitet, søvnløshed og risikoen for sammenbrud stiger.
Hvis du nægter slik, skal du følge tre regler:
- Konsultere … En person med en følelse af stram selvkontrol vil være i stand til at opgive sukker på egen hånd, selv når det vil være meget svært. Processen med at normalisere forbruget af slik vil dog foregå mere gnidningsløst og problemfrit i tilfælde af besøg hos en læge. Specialkonsultation er også nødvendig for sygdomme i mave -tarmkanalen og udskillelsessystemet.
- Giv ikke op … God motivation er nøglen til at nå dit mål. Det vil tage op til 4 uger for nedbrydningen af ønsket om slik, hvor du skal kontrollere dig selv. I denne periode er det vigtigt at minde dig selv om fordelene ved at undgå sukker. Hvis du virkelig vil have slik, bør du spise naturlige eller syntetiske erstatninger.
- Søg støtte … En anden vigtig regel for håndtering af sød afhængighed er at finde ligesindede. I det nye team vil de støtte dig i kampen og vil endda være i stand til at give praktiske råd. Undgå sukker ændringer gradvist. I en periode, hvor du endnu ikke har mærket resultaterne, er støtte fra venner vigtig.
Sådan opgiver du sukker - se videoen:
At undgå slik er en vanskelig opgave, der involverer at handle ikke kun på et fysiologisk plan, men også på et psykologisk. Ved at vurdere, hvad der sker efter, bliver en person nødt til at kæmpe ikke bare med en madvane, men en ægte afhængighed. En vellykket kamp er mulig, hvis de vigtigste regler overholdes: rådfør dig med specialister, kontroller dig selv, søg støtte fra ligesindede.
