Træt af at spise havregryn til morgenmad? Vil du samtidig have, at kroppen modtager næringsstofferne i dette korn? Så foreslår jeg en interessant opskrift - granola. Dette er den samme havregryn, men meget mere smagfuld.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrift
Granola er en kombineret tør bulkblanding. Det tilberedes af alle produkter, men grundlaget for måltidet er havregryn. Yderligere komponenter kan være: tørret frugt, nødder, friske bær og frugter, solsikkefrø, kandiseret frugt, klid, honning, chokolade osv. Den opsamlede masse bages i ovnen indtil en rødlig farve og en munter knas. Enig, det er svært at finde på sundere mad: granola indeholder mange vitaminer og fibre, hvis egenskaber bevares, selv under varmebehandling. Derudover er der ingen ballade i køkkenet, da opskriften slet ikke er kompliceret.
Disse morgenmadsprodukter kan selvfølgelig købes i butikken, men de indeholder et overskud af sukker, kunstige tilsætningsstoffer og transfedtstoffer, som er helt fraværende i hjemmelavet granola. De bruger en tør blanding, som skal spises med en ske eller med dine hænder, som cornflakes. Massemassen hældes også med varm mælk eller kølig yoghurt. Drys den med frisk frugt og bær: banan, æbler, pærer, jordbær, hindbær osv. Derudover kan du proppe æbler, græskar, fersken med det og bage i ovnen, du får en lækker dessert. En anden af de positive egenskaber ved mad er, at du kan lave en delikatesse til fremtidig brug og få morgenmad i 1-2 uger, eller tage den med på arbejde til en snack. Vigtigst af alt, opbevar det i køleskabet under et tæt forseglet låg.
Antallet af produkter kan tilpasses din smag, da dessertens tekstur ikke går tabt. Komponenternes sammensætning kan også suppleres eller udskiftes med andre produkter. Det vigtigste er at forlade basisingrediensen - havregryn.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 276 kcal.
- Portioner - 1 kg blanding
- Tilberedningstid - 20 minutter bagning af korn, 30 minutter gronola
Ingredienser:
- Havregryn - 1 glas
- Æble - 1 stk.
- Solsikkefrø - 150 g
- Valnødder - 100 g
- Tørrede abrikoser - 150 g
- Rosiner - 150 g
- Svisker - 150 g
- Honning - 3 spiseskefulde (mere muligt)
Tilberedning af granola
1. Kom havregryn på en bageplade og brun i ovnen i 20 minutter ved 180 ° C.
2. Rør flagerne af og til, så de er jævnt gyldne.
3. Hæld tørrede abrikoser, svesker og rosiner med kogende vand og lad stå i en halv time.
4. Fjern de udblødte tørrede frugter fra væsken og halver dem. Læg den ene portion i en foodprocessor eller hakker, og skær den anden i stykker på 1-1,5 cm.
5. Detaljer frugten, indtil den bliver til en homogen masse.
6. Skræl æblet, fjern kernehuset og riv på et groft rivejern eller skær i terninger på 1 cm.
7. Læg tørret frugt (hakket og hakket) og revet æble i en dyb skål. Tilsæt solsikkekerner og knuste valnødder der, som du kan stege på en pande, hvis det ønskes. Tilsæt også honning (den kan erstattes med kondenseret mælk eller chokolade).
8. Tilsæt flager.
9. Rør maden godt rundt for at fordele den jævnt.
10. Beklæd en bageplade med bagepapir og tilsæt hele blandingen. Hvis du vil have din morgenmad til at være smuldrende, men i små stykker, så tøm maden og skær i dem. Hvis du foretrækker fuldstændig smuldrende granola, så lad ingredienserne stå løst.
11. Send den bagte morgenmad til ovnen ved 160 ° C i 20-30 minutter. Efter 15 minutter brydes granolaen i stykker eller blot omrøres på en bageplade og fortsættes med at bage.
Se også videoopskriften om, hvordan man laver granola.
