Tilberedning af en original salat med græskar, kinakål og valnødder. Ekstremt velsmagende, original og sund i henhold til russiske traditioner! Trin-for-trin opskrift med foto. Video opskrift.
Salat med græskar, kinakål og valnødder kræver ikke lang tilberedningstid. Det eneste, der kræves, er at samle produkterne og blande alt. Den præsenterede salat har alt, der vil skabe næringsværdi og lækkerhed. Frisk græskar og saftig kinakål ledsager hinanden godt, og valnødder tilføjer fedt til salaten.
Opskriften bruger pekingkål, som også kaldes kinakål, men hvidkål, især ungkål, er også perfekt til en ret. Græskaret, der bruges til opskriften, er frisk. Kogt orange skønhed virker ikke, fordi i fadet bliver til en homogen puré. Hvis det ønskes, kan valnødderne erstattes med andre sorter eller frø af solsikke eller græskar. Vegetabilsk olie bruges som dressing, men du kan bruge hjemmelavet mayonnaise eller fedtfattig naturlig yoghurt. En harmonisk forening kan suppleres med andre komponenter, for eksempel kogt kyllingebryst, æbler, pærer … Det hele afhænger af kokens kulinariske fantasi. Udover sin fremragende smag er salaten også meget sund, hvilket mange sætter pris på.
Se også Sådan laver du vegetarisk salat med græskar, kinakål og selleri.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 99 kcal.
- Portioner - 1
- Tilberedningstid - 15 minutter
Ingredienser:
- Græskar - 100 g
- Vegetabilsk olie - til dressing
- Valnødder - 5 stk.
- Salt - en knivspids
- Pekingkål - 3 blade
Steg for trin madlavningssalat med græskar, kinakål og valnødder, opskrift med foto:
1. Fra kinesisk kål fjernes det nødvendige antal blade, der vaskes med koldt vand, tørres med et køkkenrulle og hakkes i tynde strimler. De mest nyttige stoffer og næsten al saften er i den tætte hvide del af bladene, så skær dem ikke ud og smid dem væk.
2. Skræl græskarret, fjern kernerne og skær fibrene. Vask frugtkødet, tør det med en serviet og skær det i tynde strimler.
3. Fjern valnødderne fra skallen ved hjælp af et specielt værktøj eller på en anden bekvem måde.
4. Tør nødderne i en ren, tør stegepande under omrøring lejlighedsvis. Bring dem til en gyldenbrun og let crunch. Hold øje med dem som nødder steges meget hurtigt og kan brænde.
5. Læg alle tilberedte fødevarer i en dyb skål. Krydr dem med salt og vegetabilsk olie.
6. Kast salat med græskar, kinakål og valnødder. Chill det i køleskabet i 15 minutter og server. En sådan salat vil perfekt erstatte en sen aftensmad, den vil mætte godt, uden at tilføje ekstra kalorier.
Se også en videoopskrift om, hvordan du laver en salat med grapefrugt, feta og valnødder.
