Har du allerede forberedt dig til fremtidig brug og syltetøj og syltetøj og syltetøj? Glem ikke også at koge blommesyltetøj. Dette søde præparat kan bruges ikke kun alene, men også bruges til bagning af tærter, tærter, bagels …
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrift
Syltetøj er en slags søde forberedelser til den kommende vinter. Faktisk er dette en almindelig marmelade, men med en geléagtig konsistens. Alle produkter kan bruges til den grundlæggende base. Men især populær er syltetøj fremstillet af æbler, pærer og selvfølgelig blommer. Du kan diversificere emnet med alle slags krydderier og urter. Blomme passer godt til kanel, nelliker, stjerneanis, kardemomme, citrusskal. Og i stedet for vand kan du bruge rød eller hvidvin eller appelsinsaft.
Færdiglavet blommekonfektion har en fantastisk, sød og syrlig rig smag. Udover at den har udtalte smagskarakteristika, indeholder den også visse nyttige egenskaber. Emnet vil være værdifuldt for dem, der har problemer med naturlig tarmmotilitet. Blommer er også nyttige for mennesker med problemer med fordøjelseskanalen. Kort sagt, dette er en vinterdelikatesse, den mest naturlige medicin.
At lave blommesyltetøj er ikke svært. Når emnet er færdigt, får emnet en tæt, puréagtig konsistens. Og hvis du kan lide det, når hele stykker "hovedfrugter" støder på i syltetøj, så kan du ikke male nogle af frugterne med en blender, men bruge dem hele.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 288 kcal.
- Portioner - 1 dåse à 400 ml
- Tilberedningstid - 2 timer
Ingredienser:
- Blommer - 1 kg
- Sukker - 400 g
- Vand - 100 ml
Trin for trin forberedelse af blommesyltetøj:
1. Udvalgte modne, endda overmodne frugter af blommer, kom i en sigte og vask godt under rindende vand. Derefter tørres tørt med et køkkenrulle.
2. Bryd forsigtigt blommen i to og fjern gruben.
3. Læg frugten i en gryde og dæk til med drikkevand. Læg dem på komfuret, kog og lad det simre. Kog det i cirka en halv time, til det er en blød konsistens.
4. Mal de blødgjorte frugter gennem en fin jernsigt eller formal med en blender. Du kan også sno rå blommer gennem en kødkværn med en tyk grill. Hvis du vil mærke frugtstykkerne, behøver du ikke at hugge nogle af blommerne.
5. Du skal have en glat frugtpuré.
6. Hæld sukker i den resulterende grødede masse og rør rundt.
7. Kog marmeladen ved svag varme i 40 minutter efter kogning, omrør lejlighedsvis. Drop emnet på en tallerken, hvis dråben ikke spredes, så er det klar. Hvis ikke, skal du fortsætte med at lave mad i yderligere 10 minutter og teste, om den er parat igen. Pak det varme stykke i steriliserede krukker og forsegl hermetisk med låg. Vend dem på hovedet, dæk til med et varmt tæppe og lad dem køle helt af. Flyt krukkerne til spisekammeret, hvor du kan opbevare dem indtil næste forår.
Se også videoopskriften om, hvordan man laver blommesyltetøj.
