Blomme bagværk er altid gode desserter. Og hvis der også er en simpel opskrift, er det bare et rigtigt fund for hver husmor. Jeg fortæller dig opskriften på en hurtig dessert med blommer, hvor du ikke engang behøver at ælte dejen.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrift
Saftige blommer er et glimrende fyld til bagning. Cupcakes, kager, tærter, kager, smuldrer - i alle disse produkter er blommer i god harmoni. Bær er velegnede til påfyldning af tærter og puffer samt til mellemlag af kager og bagværk. Luksuriøst, saftigt, velduftende … Blommer kan ikke andet end kunne lide, især i konfekture. Du tager en bid, og du nyder den mest møre papirmasse, du smager på det, og du kan ikke stoppe. Smag, farve, lugt … alt ved dem er fremragende. De har en fantastisk funktion: de forvandler desserter til en kongelig godbid.
Af de forskellige typer bagværk er tærter uden æltedej min favorit på det seneste. Du hælder bare mel i formen, olie eller cremer det, fordeler frugtfyldet og sender det til ovnen. Hvad kunne være lettere? Jeg forbereder sådanne produkter ofte og altid med succes. Hvis du elsker at lave mad og spise hjemmebagte kager, så vil du helt sikkert elske dette charmerende produkt. Dette er ægte perfektion, solid harmoni og mør dej, og sød og sur blommesmag giver et stort udvalg af positive følelser.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 236 kcal.
- Portioner pr. Beholder - 1 tærte
- Tilberedningstid - 7 minutter til madlavning, 40 minutter til bagning
Ingredienser:
- Hvedemel - 150 g
- Bagepulver - 5 g
- Blommer - 500 g
- Creme fraiche - 100 g
- Semulje - 150 g
- Raffineret sukker - 100 g eller efter smag
- Smør - 100 g
Trin for trin forberedelse af hurtige bagværk med blommer, opskrift med foto:
1. Hæld semulje i en ren og tør beholder.
2. Dernæst tilføjer vi hvedemel.
3. Kom derefter bagepulver i og tilsæt sukker, hvis mængde du selv kan tilpasse til din smag. Bland alle tørre ingredienser.
4. Hæld 1/3 af den tørre blanding i et ildfast fad.
5. Top med en halv portion creme fraiche. Du kan bruge creme i stedet.
6. Fordel halvdelen af de pitted blommer i et jævnt lag. Bær kan bruges friske eller frosne. Is skal først optøs, vaskes og tørres frisk. Enhver form for skæring kan være: halvdele, kvarte eller små terninger. Det vigtigste er at fjerne knoglerne.
7. Drys bær med yderligere 1/3 af den tørre blanding og hæld også creme fraiche over.
8. Vi spreder de resterende blommer.
9. Drys dem med resterne af den fritflydende blanding.
10. Gnid alt smør på et medium rivejern og drys over alt bagværk. Olien skal være kold, selv fra fryseren. Så det bliver lettere at gnide og ikke smelte i dine hænder.
11. Vi opvarmer ovnen til 180 grader og sender produktet til at bage i 40 minutter. Vi bager de første 20 minutter under overdækket folie og fjerner den derefter for at brune kagen.
Vi serverer det varmt. Inden servering kan den drysses med blommesyltetøj eller fløde.
Se også en videoopskrift om, hvordan du laver en lækker blommetærte.
