Lækker, aromatisk og hurtig butterdej med pærer og kanel fra færdiglavet gærdej. Madlavning vil tage et minimum af tid, da de købte dejplader bruges til bagning. Trin-for-trin opskrift med foto. Video opskrift.
Mange typer bagværk tilberedes af færdiglavet dejdej. Det er altid hurtigt, enkelt og velsmagende. I dag vil vi tale om virkelig efterårskager, aromatisk-luftige, møre og utroligt velsmagende-et butterdej med pærer og kanel fra færdiglavet gær-butterdej. Forberedende arbejde tager bogstaveligt talt 10-15 minutter og bagning-30-35 minutter. Derfor vil der på under en time være en lækker dessert til te på bordet. Denne hjemmelavede dessert vil glæde familien i en weekend. Selvom det på hverdage hurtigt kan tilberedes, fordi enhver, selv en uerfaren husmor, kan klare opskriften.
Til denne tærte kan du ikke kun tage butterdejdej, men også usyret eller butterdej. Du kan også ikke kun købe det, men også forberede det selv på forhånd. Og hvis du ikke kan lide pærer, skal du bytte dem til æbler, blommer, kirsebær, abrikoser osv. Bagning kan gøres med enhver frugt og bær, det vigtigste er, at de ikke kryber ud og bliver til kartoffelmos. For endnu mere smag kan der tilsættes nødder, tørret frugt, aromatiske krydderier (kardemomme, kanel, muskatnød, ingefær, vanilje) til frugtfyldet. Derudover kan en lignende tærte laves salt ved at lægge kylling, skinke, ost, pølse osv. I fyldet.
Se også, hvordan du laver en hurtig pære- og kaneltærte.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 398 kcal.
- Portioner - 1 Puff Pie
- Tilberedningstid - 45 minutter
Ingredienser:
- Dej - 200 g
- Malet kanel - 1 tsk
- Sukker - 2-3 spsk
- Mel - 1 spsk til sprinkling
- Pærer - 3-4 stk. afhængig af størrelsen
Trin-for-trin forberedelse af en puffetærte med pærer og kanel fra færdiglavet gærdej, butterdej, opskrift med foto:
1. Fjern dejen fra fryseren og lad den tø ved stuetemperatur. Brug ikke mikrobølgeovnen til at optø. Drys arbejdsoverfladen og kagerullen med mel, så dejen ikke klistrer og ruller den ud med en kagerulle til et tyndt lag på cirka 3 mm tykt.
2. Overfør den rullede dejplade til en bageplade. Vask, tør, kerner og skær pærerne i enhver størrelse: kiler, strimler eller tern. Læg pærerne oven på dejen, så der er frie kanter på begge sider.
3. Drys pærerne med sukker og malet kanel.
4. Fold dejenes frie kanter op og dæk pærerne. Fastgør dejen godt sammen på alle sider. Hvis det ønskes, kan du lave flere snit oven på pusten eller drysse det med sukker.
5. Forvarm ovnen til 180 grader og bag pære- og kanelpuffetærten fra det færdige butterdej i 30 minutter, til den er gyldenbrun. Skær det færdige bagværk i stykker og server det varmt eller kølet. Du kan drysse med flormelis inden servering.
Se også en videoopskrift om, hvordan man laver en hurtig butterdejstærte med en pære.
