Du har nogle hindbær tilbage, men du vil strække fornøjelsen og nyde smagen af dette bær? Bag hindbærpuffer fra færdiglavet butterdej - hurtigt og nemt.
Både voksne og børn elsker bagværk. Bagning med bærfyld er dobbelt lækkert! Puffer med hindbær fra færdiglavet dej er ikke bare en dessert, men en ægte fristelse for søde elskere. Sådanne puffer kan ikke kaldes for cloying, da hindbær er en sød og sur bær i sig selv, og vi vil ikke putte for meget sukker i fyldet for at bevare en let syrlighed. Når der ikke er tid og lyst til at rode med mel, tilbyder mange virksomheder enhver dej til din smag. Vælg et halvfabrikat fra den producent, du har tillid til, og lad os lave noget kulinarisk magi! Du vil blive glædeligt overrasket over at opdage, at det vil tage dig så lidt tid at tilberede en lækker, aromatisk dessert, der smelter i munden. Lad os komme i gang?
- Kalorieindhold pr. 100 g - 270 kcal.
- Portioner - 6
- Tilberedningstid - 20 minutter
Ingredienser:
- Puff uden gærdej - 250 g
- Hindbær - 200 g
- Sukker - 2 spsk. l.
- Majsstivelse - 1 spsk l.
- Æg - 1 stk.
Trin-for-trin forberedelse af hindbærpuffer fra færdiglavet butterdej-opskrift med foto
Fyldet er det eneste, vi skal lave mad. For at gøre dette skal du let knuse hindbærene med en gaffel, tilsæt sukker og majsstivelse, bland.
Vi tager dejen ud af køleskabet på forhånd, så den optøer, adskiller et ark, ruller det lidt ud og skærer det i 4 dele.
Kom hindbærfyldet med en ske i midten af hvert stykke dej, og træk det let til modsatte sider. På begge sider skæres dejen i strimler 1, 5–2 centimeter brede. Bedre at gøre dette med en skarp kniv eller pizzakniv.
Vi danner puffer, skiftevis pakker vi dejstrimlerne fra den ene eller den anden side, som om vi fletter en grisehale. Skjul den sidste stribe dej nedenunder.
Vi gør dette med resten af dejen, indtil fyldet slutter.
Vi fordeler pufferne på en bageplade beklædt med bagepapir, smør med et sammenpisket æg eller bare mælk. Drys med groft sukker. Vi bager i en ovn, der er forvarmet til 200 grader i 15 minutter.
Puffer med hindbær fra færdiglavet dej er klar. Dejlige resultater på mindre end en halv time! Vi serverer dem med aromatisk te, kaffe eller et glas mælk. God appetit!
Se også videoopskrifter:
Pust med hindbær, lettere kunne det ikke være
