Appetitfuld og original! Simpelthen og let! Meget velsmagende og aromatisk! Hjemmefolk vil helt sikkert blive henrykte over sådan en dessert! Jeg præsenterer en trin-for-trin opskrift med et foto af konvolutter fra færdiglavet butterdej med marmelade. Video opskrift.
En smag, der er kendt for mange fra barndommen - kuverter med marmelade kan laves uafhængigt derhjemme fra indkøbt butterdej på bogstaveligt talt en halv time. Disse er vidunderlige hjemmebagte kager til din morgente eller en snack i løbet af dagen. Butterdej betyder naturligvis ikke, at du skal bruge det købt i supermarkedet. På siden kan du finde en opskrift med et foto af, hvordan du laver butterdej selv. Det kan æltes i store mængder, opdeles i portioner og fryses ned. Og når du vil have lækre instant bagværk, skal du altid bruge denne dej.
For at forberede puffer i henhold til den foreslåede opskrift skal du vælge marmelade. Oftest bages hjemmebagte kager med hindbær, jordbær, æble, kirsebær og abrikosmarmelade. Også lækre småkager vil være med ribs, kvede, jordbær, tyttebær, pære, fersken og blommesyltetøj. Det vigtigste er at stole på konsistens, når du vælger syltetøj til fyldet. Syltetøjet skal ikke være for flydende, så det under bagning ikke flyder ud af puffen. Hvis det flyder ud, er kagerne tørre.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 503 kcal.
- Portioner - 300 g
- Tilberedningstid - 30 minutter
Ingredienser:
- Købt butterdej - 300 g
- Syltetøj - 100 g
Trin-for-trin forberedelse af konvolutter fra færdiglavet butterdej med marmelade, opskrift med foto:
1. Optø dejen naturligt ved stuetemperatur uden brug af mikrobølgeovn. Rul den ud med en kagerulle til en tynd rektangulær plade på cirka 3 mm og læg den på en bageplade.
2. Skær den i firkantede eller rektangulære stykker på cirka 5-6 cm i størrelse.
3. Påfør syltetøj på hvert firkantet stykke dej og fordel det over hele overfladen.
4. Fold de to kanter af de firkantede småkager mod hinanden for at danne konvolutter og hold dem sammen. Varm ovnen op til 180 grader og send konvolutterne fra det færdige butterdej med syltetøj til at bage i 15 minutter, indtil de er gyldenbrune. Afkøl dem lidt inden servering og drys med pulveriseret sukker.
Se også en videoopskrift om, hvordan man laver hurtige puff "Konvolutter" med marmelade af færdiglavet puff gærdej.
