Græskar -mousse er ikke kun sund, men også lækker. Serveres kølet til rige græskar, æbler og krydderier.
En usædvanlig græskar dessert i form af en mousse vil ikke efterlade nogen ligeglade. Græskar er en unik grøntsag, der bruges til at lave søde desserter, kager, mousser samt hovedretter og mosede supper. Og hver gang afslører græskaret en ny nuance af sin smag. I dag tilbyder vi dig at forberede en let diæt til græskar og æbler. Smag moussen til med naturlig yoghurt, det vil sige uden tilsætningsstoffer og sukker.
Se også hvordan man laver citronkaramel squash.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 75 kcal.
- Portioner - til 3 personer
- Tilberedningstid - 30 minutter
Ingredienser:
- Græskar - 400 g
- Æbler - 2 stk.
- Sukker - 2 spsk. l. (valgfri)
- Vegetabilsk olie - 2 spsk. l.
- Kanel - 1/3 tsk (valgfri)
- Naturlig yoghurt - 120 g
- Citronsaft - 2 spsk. l.
Trin for trin forberedelse af diæt græskar mousse - opskrift med foto
Skræl og skær græskarret i tern. Vægt i ingredienser er baseret på allerede skrællet græskar. Skræl æblerne og fjern kernen. Kom æblerne og græskar i et ovnfast fad.
Drys græskar og æbler med citronsaft. Du kan bruge færdiglavet citronsaft eller friskpresset. Drys også mad med vegetabilsk olie. Olivenolie fungerer bedst.
Dæk formen med folie, mat side opad. Vi sender formularen til ovnen, opvarmet til 200 grader i 15-20 minutter. Græskaret skal være blødt.
Kom græskar og æbler i røreskålen. Tilsæt yoghurt. Hvis du kan lide krydderi, skal du tilføje en knivspids muskatnød og 1/3 tsk. stødt kanel.
Vi bryder igennem massen med en stavblender. Vi fordelte puréen på skålene og satte den i køleskabet i 30-60 minutter for at afkøle moussen.
Drys den færdige mousse med revet chokolade. Græskar og æble dessert er klar! God appetit!
Se også videoopskrifter:
Lækker græskar mousse
