Diversificer din daglige menu og tilbered møre appelsin-honning ostekager med semulje. Trin-for-trin opskrift med foto. Video opskrift.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Trin-for-trin forberedelse af appelsin-honning ostekager med semulje
- Video opskrift
Ostekager til morgenmad, hvad kunne være mere smagfuldt, sundere og mere tilfredsstillende? Disse møre og luftige kager er elsket af alle, uden undtagelse, ikke engang elskere af hytteost i en uafhængig form. Hvis du er træt af klassiske cheesecakes med rosiner, foreslår jeg at lave honning cheesecakes med semulje og appelsinskal. Hovedhemmeligheden ved denne ret er, at ostemasse med korn skal infunderes, så semuljen svulmer. Så vil korn af semulje ikke mærkes, og ellers vil det slibe på dine tænder.
Semulje syrniki holder perfekt deres form, spredes ikke i gryden, de viser sig at være luftige og luftige. Hytteost i denne opskrift spiller en vigtig rolle. Den skal have moderat fugtighed. Hvis produktet ellers er meget vådt, skal der tilføjes mere semulje. Så får du ikke ostekager, men manniki. Fjern overskydende fugt fra ostemassen ved at hænge den i gaze eller læg den i et dørslag, så al valle er glas. Derfor, hvis produktet ikke er egnet, hjælper ingen tricks med at forberede en lækker ret.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 382 kcal.
- Portioner - 15-20 stk.
- Tilberedningstid - 1 time og 15 minutter
Ingredienser:
- Hytteost - 500 g
- Æg - 1 stk.
- Vegetabilsk olie - til stegning
- Semulje - 1-2 spsk
- Salt - en knivspids
- Appelsinskal - 1 tsk (tørret med pulver)
- Honning - 1-2 spsk
Trin-for-trin forberedelse af appelsin-honning ostekager med semulje, opskrift med foto:
1. Læg ostemassen i en skål til æltning af dejen. Det kan have et hvilket som helst fedtindhold fra 0 til 9%. Jo federe, jo mere tilfredsstillende bliver retten.
2. Tilsæt semulje til ostemassen.
3. Drys derefter med appelsinskal. Jeg bruger det tørret jorden. Men en frugt frugt vil gøre. Riv derefter appelsinskallen på et fint rivejern.
4. Tilsæt honning og en knivspids salt til dejen. Hvis du er allergisk over for bi -produkter, skal du udskifte honning med brunt sukker eller sætte din yndlingsmarmelade til sødme.
5. Rør maden og læg ægget. Selvom du i denne opskrift kan spare på æg. Da semulje fungerer som bindemiddel her. Men med æg vil ostekager være mere velsmagende.
6. Ælt dejen til den er glat og glat. Det vil være tykkere end for konventionelle ostekager uden korn. Lad det stå i en halv time for at hæve semuljen. I løbet af denne tid vil dejen mærkbart stige i volumen.
7. Pulveriser dine hænder med mel og form små ostekager, som lægges på en tallerken drysset med mel.
8. Hæld vegetabilsk olie i en bradepande og varm op. Opvarm medium og tilsæt ostemasse til grillen.
9. Steg dem, til de er gyldenbrune, og vend dem over på den anden side, hvor de koges møre og rødme. Server færdiglavede ostekager med en kugle is, marmelade og forskellige påfyldninger. Og til børn kan du dekorere dem med chokoladeglasur.
Se også en videoopskrift om, hvordan man laver ostekager med semulje.
