Salat med tunge, grønne ærter, kål og frisk agurk vil helt sikkert pynte ethvert bord. Hvis du vil fodre dine gæster og slægtninge velsmagende og tilfredsstillende, anbefaler jeg at tilberede det. Trin-for-trin opskrift med foto. Video opskrift.
Kogt tunge (svinekød eller oksekød) er en delikatesse og en grundlæggende komponent i mange feriesalater. Salater tilberedt med det er en rigtig gourmetret. Grønne ærter, ung hvidkål og frisk agurk passer godt til tungen. Grøntsager giver en behagelig forfriskende smag til salaten: unge ærter - en let sødme og tungen - mæthed. Maden viser sig at være velsmagende og tilfredsstillende, frisk og lys. Det er bare lækkert! En sådan salat vil tage sin retmæssige plads på ethvert festligt bord og fest. Alle ingredienserne er struktureret nok, og præsentationen ser bare fantastisk ud! Derudover bruges vegetabilsk olie som dressing, hvilket gør salaten mindre nærende og mindre kost. At forberede denne ret vil ikke være svært, og detaljerede instruktioner med trin-for-trin fotografier vil helt sikkert hjælpe dig i denne sag. Af den teknologiske proces er det mest tidskrævende at koge tungen. Du finder detaljerede instruktioner med en opskrift på, hvordan du gør det korrekt på siderne på webstedet ved hjælp af søgelinjen.
Det er værd at bemærke fordelene ved maden. Kål er en fiber, der forbedrer funktionen af mave -tarmkanalen. Tungen er et jern, der er nødvendigt for gravide og forbedrer blodets tilstand. Ærter er caroten, så afgørende for et godt syn. Og agurker er 95% struktureret vand, som skyller nyrerne og fjerner dårlige toksiner, tungmetalsalte og toksiner. Derfor er denne salat en meget sund mad for menneskekroppen.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 154 kcal.
- Portioner - 2
- Tilberedningstid - 15 minutter til udskæring af mad plus tid til kogning og afkøling af tungen
Ingredienser:
- Hvidkål - 200 g
- Salt - 0,5 tsk eller efter smag
- Friske grønne ærter - 100 g
- Vegetabilsk olie - til dressing
- Kogt svinekød - 1 stk.
- Agurker - 1 stk.
Trin-for-trin forberedelse af salat med tunge, grønne ærter, kål og frisk agurk, opskrift med foto:
1. Vask hvidkål, tør og hak fint. Drys det med salt, og pres det ned med hænderne, så det slipper saften ud, og salaten er saftigere.
2. Skær kogt flæsketunge i tynde strimler og send til en skål med kål. Tungen skal være afkølet og fri for film. Den brygges i mindst 2 timer med krydderier og salt. Hvordan man koger det korrekt, kan du finde detaljerede instruktioner med trin-for-trin fotos på stedet.
3. Vask agurkerne, tør dem med et køkkenrulle, skær enderne af og skær dem i tynde halve ringe.
4. Fjern de grønne ærter fra bælgene og kom dem i en skål med alle produkterne.
5. Krydr salaten med tunge, grønne ærter, kål og frisk agurk med salt og tilsæt vegetabilsk olie. Rør rundt og server. Du kan afkøle det lidt i køleskabet inden servering.
Se også en videoopskrift om, hvordan du laver frisk kålsalat med agurk.
