For fastfoodelskere er pitabrødskonvolutter med kylling, ost og koreanske gulerødder en ægte delikatesse, der hurtigt tilberedes derhjemme. Trin-for-trin opskrift med foto. Video opskrift.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Trin for trin tilberedning af pitabrødskonvolutter med kylling, ost og koreanske gulerødder
- Video opskrift
Lavash -konvolutter kaldes også tærter. En forret er en rullet kage fyldt med fyld, som steges i en gryde i olie. Denne godbid er velegnet til en hurtig gourmet -morgenmad, landlige eller landlige sammenkomster. Det er praktisk at tage det med på arbejde til frokost, for at give det til børn i skolen. Og det er bare en interessant forret til et festligt bord.
Grundlaget for opskriften er lavash, hvor du kan pakke en række fyld, både søde og salte. Dette er et enkelt fladbrød, der er venligt med enhver mad. I dag vil vi tale om, hvordan man laver pitakonvolutter med kylling, ost og koreanske gulerødder. At lave en snack er hurtigt og let. Men det vil ikke være overflødigt at lære nogle af nuancerne ved madlavning.
- Skær en tynd kage med en saks.
- Tag ikke pitabrød ud af pakken, før du bruger det som forberedelse. Ellers vil den tørre ud og revne, når den foldes.
- Hvis du har brug for at opdatere kagen, drys den med lidt vand eller dæk den til med en let fugtig klud.
- For at få kagen til at sidde godt inde, smøres den med sauce, mayonnaise, blød ost, hårde ostespåner, ketchup, sammenpisket æg.
- Læg konvolutterne med sømmen nedad i gryden.
- Opbevar gryden ved middel varme.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 215 kcal.
- Portioner - 5
- Tilberedningstid - 30 minutter
Ingredienser:
- Lavash - 2-3 stk.
- Koreanske gulerødder - 100 g
- Salt - 1 tsk eller efter smag
- Malet sort peber - en knivspids
- Forarbejdet ost - 100 g
- Kyllingelår - 2 stk.
- Mayonnaise - 2 spsk
- Frisk agurk - 1 stk.
- Ketchup - 2 spsk
- Vegetabilsk olie - til stegning
- Sennep - 1 tsk
Trin-for-trin forberedelse af pitabrødskonvolutter med kylling, ost og koreanske gulerødder, opskrift med foto:
1. Vask kyllingelårene og tør dem tørre med et køkkenrulle. Fjern skindet fra dem og skær kødet, som skæres i små stykker.
2. Steg kyllingen i en bradepande i vegetabilsk olie, til den er gyldenbrun. Smag til med salt og peber. Steg dem ikke for meget, ellers kan det tørre ud.
3. Ketchup, mayonnaise og sennep kombineres i en lille skål.
4. Rør saucen.
5. Riv den smeltede ost på et medium rivejern. Hvis det ikke gnider godt, frys det først lidt i fryseren.
6. Vask agurken, tør den og skær den i tynde halve ringe.
7. Skær et ovalt stykke pitabrød i to dele. Men du kan skære den i mindre stykker, afhængigt af hvilken størrelse du vil lave konvolutten.
8. Påfør den tilberedte sauce på pitabrødet.
9. Top med stegt kylling.
10. Drys den med revet flødeost.
11. Læg de koreanske gulerødder på den, og agurken halverer rundt om kanterne.
12. Rul pitabrødet til en kuvert.
13. Steg konvolutterne på begge sider i en gryde i vegetabilsk olie eller i det fedt, der er tilbage fra kyllingen, til de er gyldne sprøde. Læg dem med sømmen nedad på bunden. Om ønsket kan kuverterne dyppes i et æg inden stegning. Eller brug en diætmetode: steg i en gryde uden olie. Et pitabrød kan også bages i ovnen ved 180 grader i 10-15 minutter, smøre en bageplade med olie.
fjorten. Læg de stegte tærter på et køkkenrulle for at fjerne overskydende fedt. Lavashkonvolutter med kylling, ost og koreanske gulerødder er klar til at blive spist.
Se også en videoopskrift om, hvordan man laver kuverter af pitabrød med kylling.
