Sarte og luftige cookies med kefir vil appellere til børn og voksne. Super hurtig bagningsopskrift, der bliver din livredder.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrift
Hvor ofte beder kæledyrene om noget sødt og velsmagende. På jagt efter den rigtige opskrift viser det sig, at prioriteten er dem, hvor ikke kun smagen af retten er god, men også som kræver meget lidt tid og produkter til deres tilberedning. Dette er præcis den opskrift, jeg præsenterer dig: cookies på kefir på 10 minutter. Et minimum af produkter, et minimum af tid og resultatet - du vil slikke fingre. Delikate, moderat søde, smeltende i munden cookies vil være til alles smag: både gæster og familie. En sådan dessert vil ikke kede sig, da den hver gang kan tilberedes lidt anderledes: drys med sesamfrø, kokos eller valmuefrø, lav en række småkageformer, ændr smagen lidt ved at tilføje vanilje, citron eller appelsinskal osv. Så lad os begynde at lave mad og begynde at skabe uden at spilde tid!
- Kalorieindhold pr. 100 g - 276 kcal.
- Portioner - til 4 personer
- Tilberedningstid - 20 minutter
Ingredienser:
- Kefir - 0,5 spsk.
- Kyllingæg - 1 stk.
- Sukker - 0,5 spsk.
- Mel - 2 spsk.
- Vegetabilsk olie - 0,33 spsk.
- Bagepulver - 1 tsk.
- Salt - en knivspids
Trin for trin tilberedning af småkager på kefir på 10 minutter
Kombiner kefir (helst ikke fra køleskabet) med et æg. Vi blander.
Tilsæt vegetabilsk olie. Det er bedre at tage raffineret til bagning: på denne måde vil det færdige fad ikke have en lys duft af vegetabilsk olie. For at dejen skal lykkes og hæve hurtigere, skal alle ingredienserne have omtrent samme temperatur.
Sigt melet på forhånd og bland med et bagepulver og en knivspids salt. Rør det i en flydende dejbund.
Vi kombinerer alle ingredienserne omhyggeligt og ælter en mør, elastisk dej. Afhængig af melets kvalitet kan det vise sig at være mere eller mindre stramt. Jeg fik det blødt og mørt.
Lad os begynde at danne cookies. Hvis dejen klistrer til dine hænder, men det er værd at hamre den, tilsæt mel. Kom ud af stillingen ved let at smøre dine hænder med vegetabilsk olie til yderligere arbejde. Klem en lille mængde af et stykke dej, og rul en pølse i fingerstørrelse. Rul det i granuleret sukker. På dette stadium kan du tænde din fantasi fuldt ud: det afhænger kun af dig, hvilken form du giver den færdige lever. Du kan rulle dejen til en pølse og skære den i stykker, lave ringe, rulle dejen ud og skære alle former ud - i enhver form vil smagen være fantastisk.
Vi spreder småkagerne på en bageplade dækket med bagepapir.
Vi sender cookies til ovnen i højst 15 minutter, bages til gyldne sider ved en temperatur på 180 grader.
Fjern forsigtigt de færdige småkager fra pergamentet og overfør til et fad. Vi brygger te, hælder kakao eller mælk - med enhver drink vil kefirkager gå af med et brag!
Ruddy på ydersiden, med sukkerkrystaller, møre og luftige indeni, cookies på kefir vil glæde dig ved bordet på 10 minutter uden tvivl. God appetit!
Se også videoopskriften:
1) Hurtige cookies på kefir
2) Lækre og billige kefir -cookies
