Det ser ud til, at der ikke er noget lettere end at tilberede semuljegrød. Der er dog også nogle finesser her. Den klassiske opskrift på semulegrød og tricks, du bør kende for at undgå klumper. Video opskrift.
Opskriftens indhold:
- Madlavningshemmeligheder
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrift
I barndommen opfatter hvert barn semuljegrød som en straf. Men med alderen indser vi, at det er velsmagende og sundt. Dog kun når den er tilberedt ordentligt. Der er flere sorter af madlavning semulje grød: i mælk eller vand. Når du kender tilberedningens finurligheder, kan du ikke kun bruge den alene, men også på dens basis forberede lækre desserter, som kold budding, som på ingen måde er ringere end den italienske panna cotta. Det bruges til gryderetter, kagecreme og mere.
Semulje indeholder ikke mange vitaminer og fibre, men der er sunde kulhydrater og let fordøjeligt protein. Det oplader dig med nyttig energi for hele dagen. Grød anbefales til mennesker med dårlig mave -tarmfunktion og maveproblemer. Det har indhyllende egenskaber, som hjælper med at lindre eksacerbationer af kroniske sygdomme. Samtidig skal man ikke glemme, at semuljegrød er meget kaloriefattig, så overvægtige bør bruge det i dosering.
Madlavningshemmeligheder
- Selv for dem, der nøje overvåger mængden af forbrugt mælk, skal grød altid koges med tilsætning, mindst i et forhold på 1: 3 til fordel for vand. Så bliver dens smag og aroma bedre.
- Hvis mælken er fedtfattig, så tilføj henholdsvis mere af den og omvendt - hvis fedtprocenten er høj, hæld den mindre.
- Overhold produkternes proportioner. For at gøre grøden til den perfekte konsistens hældes 8 spsk i 1 liter mælk (eller en blanding af vand og mælk). Ved slutningen af tilberedningen vil grøden være af medium densitet.
- Hvis du slet ikke kan lide smagen af denne ret, skal du tilføje tørret frugt, kandiseret frugt, frø, nødder, friske bær, syltetøj, frugt.
- Du kan tilberede grød i bagt mælk, så bliver smagen blødere og med en cremet note.
- For at gøre grøden mere sart kan du efter tilberedning piske den med smør. Så bliver grøden luftig og luftig.
- Brug en non-stick eller tykvægget gryde.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 76 kcal.
- Portioner - 1
- Tilberedningstid - 10 minutter
Ingredienser:
- Mælk - 250 ml
- Sukker - 1 spsk eller efter smag
- Salt - en knivspids
- Smør - lille stykke
- Semulje - 2 spsk
Trin-for-trin forberedelse af semulje i henhold til den klassiske opskrift, opskrift med foto:
1. Hæld mælken i en gryde og læg den på komfuret. Bring mælk i kog ved middel varme.
2. Når mælken koger, tilsættes en knivspids salt i gryden.
3. Tilsæt derefter sukker. Du kan tilføje en skefuld vaniljesukker, hvis du ønsker det, det vil tilføre en fantastisk smag.
4. Ind i kogende mælk meget langsomt, i en tynd stråle, indføres semulje under konstant omrøring, så der ikke er ubehagelige klumper.
5. Fortsæt med at koge grøden under konstant omrøring, indtil mælken koger igen.
6. Når det koger, tændes det for den langsomste varme. Stop ikke med at blande dig i hende.
7. Grøden tykner gradvist.
8. Det brygges højst 5-7 minutter efter kogning af mælk.
9. Fjern gryden fra komfuret.
10. Luk gryden med et låg, og lad grøden trække i 5 minutter.
11. Overfør grøden til en tallerken og tilsæt lidt smør. Det vil give retten en mere delikat smag.
Se også en videoopskrift om, hvordan man tilbereder semuljegrød i mælk.
