Snackkanapé med rød fisk på spyd er en opskrift på en forret til et festligt og buffetbord.
Indhold:
- Hvad er canapé og hvordan man tilbereder det
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrift
Hvis du er træt af at tilberede skiver af rød fisk eller sandwich med det til en højtidelig fest, så brug denne canapéopskrift og server lækker fisk på spyd.
Hvad er en canapé, og hvordan tilberedes den?
Canapes - små sandwich er lavet af en række ingredienser, der matcher smag, som er spændt efter hinanden på træspyd. Ved forberedelsen af sådanne mini-sandwich åbner et bredt felt for kulinarisk fantasi sig. Fordi valg af produkter simpelthen er ubegrænset. Dette kan være ost, kød, fisk, rejer, oliven, avocado, agurk, tomater osv. Der er også frugt og canapes med kombinerede smag som ost og druer, melon og kød, fisk og æble.
Grundlaget for canapes kan være croutoner, små stykker brød eller butterdej. Produkter til canapes skæres i samme form og skiftevis lægges på en lille pind (spyd).
Alle opskrifter på sådanne snacks er ikke så vigtige, da produkter kan erstattes med dem, du kan lide eller fås i køleskabet. Det er også vigtigt ikke at glemme at dekorere forretterne smukt.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 130 kcal.
- Portioner - 10
- Tilberedningstid - 10 minutter
Ingredienser:
- Enhver rød fisk - 200 g
- Ost - 200 g (enhver sort)
- Citron - 1 stk.
- Spyd eller tandstikkere i træ - til nem servering
At lave en snack -canapé med rød fisk
1. Skær osten i terninger på cirka 1, 5–2 cm i størrelse. Læg osteterningerne på et bræt eller en hvilken som helst passende overflade, og sæt et spyd i midten af det.
2. Skær den røde fisk i aflange skiver, gerne til sandwich, men ikke i tern. Træk den på et spyd, så den ene kant ligger på osten, og den anden er fri.
3. Vask citronen, tør den og skær i små tern. Læg citronen på spydet oven på fisken.
4. Tag nu den frie kant af den røde fisk, tag den op og snor den på spydet oven på citronen. Fisken skal være i form af et sejl, mellem hvilket der skal være et stykke citron.
Canapes er klar og klar til servering, men de skal også være smukt dekoreret. For at gøre dette kan du bruge den enkleste måde - dæk bunden af fadet med salatblade, de vil understrege den udsøgte smag af delikatessen og lægge en forret på dem. Hvis kanapeerne er dårligt stabile, kan de serveres smukt ved at placere dem i en blæser på fadet.
Se også en videoopskrift til fremstilling af canapes med rød fisk:
