Enhver salat med kinakål og røget kylling eller andet røget kød er velsmagende, billigt og ikke farligt for din figur! Derfor vil vi forberede en salat med kinakål, røget kylling, agurk og æg. Trin-for-trin opskrift med foto. Video opskrift.
Salater er en af de mest efterspurgte retter. De hjælper, når det er nødvendigt at dække et festligt bord eller diversificere menuen. Salat med kinakål, røget kylling, agurk og æg er ingen undtagelse i denne henseende. Dens plus er både kostegenskaber og næringsværdi. Det er en appetitlig kombination, der harmonisk kombinerer rå, kogte, saltede og røget mad. Pekingkål og røget kylling passer godt i en salat med kogte æg og agurker.
Retten er ideel til ethvert bord, både festligt og hverdag. Salaten er lækker, mør og hurtig at tilberede. En anden utvivlsom fordel ved retten er komponenternes gavnlige egenskaber. Kål er mørt, og kyllingekød tilfredsstiller alle behovene hos dem, der følger en diæt. Salaten er solid, men lav i kalorier. Det går især godt under efterårsdepressionen og om foråret efter vinteren beriberi. Ved forberedelsen af denne ret skal du følge følgende anbefaling. Et særligt punkt er, at der frigives saft fra kål og agurker, så de skal skæres inden servering.
Se også, hvordan man laver kinakål og syltet svampesalat.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 169 kcal.
- Portioner - 4
- Tilberedningstid - 30 minutter
Ingredienser:
- Pekingkål - 8 blade
- Citron - 1 spsk friskpresset juice
- Røget kyllingelår - 1 stk.
- Vegetabilsk olie - til dressing
- Cilantro - lille flok
- Agurker - 1 stk.
- Æg - 2 stk.
- Sesam - 1 spsk
Trin-for-trin forberedelse af salat med kinakål, røget kylling, agurk og æg, opskrift med foto:
1. Fjern den nødvendige mængde blade fra kålhovedet. Vask under rindende vand, tør med et køkkenrulle og skær i tynde strimler. Sørg for at skære de hvide sæler på det ark, der er fastgjort til stubben, fordi de indeholder den maksimale mængde nyttige vitaminer.
2. Vask agurkerne, tør dem med et køkkenrulle, skær enderne af på begge sider og skær i tynde kvartringe.
3. Fjern skindet fra det røget kyllingelår, trim fedtet, fjern kødet fra benene og skær det i strimler.
4. Kog æggene til en kølig konsistens og afkøl godt. Hvordan man tilbereder hårdkogte æg korrekt, vil du læse i en trin-for-trin opskrift med et foto, som er offentliggjort på webstedet. For at gøre dette skal du bruge søgestrengen.
Pil de kogte æg og skær i 8 stykker.
5. Vask koriander, tør med et køkkenrulle og hak fint.
6. Kombiner alle ingredienserne i en skål, krydr med salt, tilsæt vegetabilsk olie og citronsaft og rør godt rundt. Kom salaten med kinakål, røget kylling, agurk og æg i portionsfade, drys separat med sesamfrø og server straks. Du kan stege sesamfrø på en pande. Du kan også bruge croutoner med hvidt brød i stedet for sesamfrø. For eksempel er croutoner med hvidløgssmag en god tilføjelse.
Se også en videoopskrift om, hvordan man laver en salat med røget kylling og kinakål.
