Alle gæster vil være vilde med den guddommelige smag og måde at servere salat med avocado, kinakål og krabbestænger på. Sådan tilberedes den, læs den trinvise opskrift med et foto. Video opskrift.
Salater er en vigtig del af ethvert festligt bord. Et af mesterværkerne i smag og skønhed er salater, hvor grundlaget for opskriften er pekingkål. Og da smagen er næsten neutral, kan du kombinere den med alle smagsstoffer. Plus, tankning kan variere fra personlig præference. I dag vil vi forberede en salat af avocado, kinakål og krabbestokke. Kombinationen af disse produkter er den mest almindelige. Selvom salaten er original, idet alle produkter kan være i harmoni med basen. Ost, nødder, urter vil gøre. Til en festlig ret kan krabbepinde erstattes med andre fisk og skaldyrsdelikatesser: rejer, krabber …
Du kan også eksperimentere med tankning. Til et dagligt måltid er vegetabilsk eller olivenolie velegnet. Og til festretten er opfindsomme kokke kommet med en dressing af rød kaviar, en avocadosauce med olivenolie og hvidløg, en krydderi af citronsaft med blåost og kapers … Prøv dog og nyd nye og interessante smag.
Se også, hvordan du laver en stjerne avocado -forret.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 135 kcal.
- Portioner - 2
- Tilberedningstid - 15 minutter
Ingredienser:
- Pekingkål - 7-8 blade
- Krabbe pinde - 5 stk.
- Avocado - 1 stk.
- Salt - 0,5 tsk eller efter smag
- Olivenolie - til dressing
Trin-for-trin forberedelse af salat fra avocado, kinakål og krabbestænger, opskrift med foto:
1. Vask kinesisk kålblade under rindende vand og tør dem med et køkkenrulle. Skær den i tynde strimler med en skarp kniv. Vask ikke hele kålhovedet, hvis du ikke bruger det med det samme. Ellers vil det efter et par timer visne, og bladene mister deres sprødhed.
2. Skær krabbestængerne i tern, strimler, ringe … Skæremetoden er ikke vigtig.
3. Vask og tør avocadoen med et serviet. Skær den med en kniv i to i en cirkel, så kniven kommer til benet. Del de to halvdele af frugten i to og fjern gruben. Skær frugtkødet direkte i skrællen i mellemstore tern. Brug derefter en ske til at lirke frugtkødet og adskille det fra sværen.
Vælg modne avocadoer til salat. Frugten skal være fri for skader eller pletter. Tryk ned på frugten. På dette tidspunkt skal en depression først forblive, som derefter vil tage sin tidligere form. Hvis hulen forbliver efter presning, betyder det, at frugten er overmoden. Hvis det ikke er muligt at trykke, er frugten ikke moden. Hvis du ryster en avocado, kan du høre bankningen af en sten.
4. Læg alle tilberedte fødevarer i en dyb skål.
5. Krydr salaten med avocado, kinakål og krabbestænger med salt og olivenolie. Rør rundt i maden, afkøl salaten i køleskabet og server den ved bordet. Til servering bruges avocadohalvdele, som er fyldt med salat.
Se også en videoopskrift om, hvordan du laver en salat med krabbestænger i en avocado.
