Saftig kirsebærfyld og chokolade smuldrende dej vil vinde hjertet i enhver æder! Moderat sød, mørt og sprødt, viser det sig en chokoladerevet kage med kirsebær. Trin-for-trin opskrift med foto. Video opskrift.
Lyse, modne, saftige og store kirsebær … de laver gode bagværk. Jeg foreslår den enkleste opskrift på en hverdagstærte til en kop te, kaffe, et glas mælk eller juice. Lækker chokoladetærte med kirsebær baseret på mørdej. Han forbereder sig ganske enkelt, en sådan opgave vil være op til enhver værtinde, inklusive selv de uerfarne. Og der bruges ikke særlig meget tid på madlavning. Derfor vil denne opskrift være særlig nyttig, når der uventet kommer venner, og der ikke er noget at servere til te. Så vil en sådan dessert komme til undsætning.
Til fyldet kan du ikke kun bruge friske bær, men også frosne eller dåse kirsebær. I dette tilfælde skal de frosne bær optøs før tilberedning. Hæld derefter de frosne eller dåsefrugter i et dørslag eller sigte for at dræne overskydende væske. Kirsebærsyltetøj eller syltetøj er dog velegnet i stedet for bær. Hvis det ønskes, kan kirsebær også erstattes med andre frugter og bær, der er tilgængelige: blåbær, hindbær, jordbær, ribs og andre. Glæd din familie og venner med disse lækre kager. Denne delikatesse vil appellere til både børn og voksne. Og den sidste kage vil smage endnu bedre, hvis den er let gennemblødt i chokolade eller kirsebærlikør.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 350 kcal.
- Portioner pr. Beholder - 1 tærte
- Tilberedningstid - 1 time 45 minutter
Ingredienser:
- Mel - 300 g
- Sukker - 100 g eller efter smag
- Kakaopulver - 3 spsk
- Kirsebær - 300 g
- Æg - 1 stk.
- Salt - en knivspids
- Smør - 200 g
Trin for trin forberedelse af chokolade revet kirsebærpai, opskrift med foto:
1. I en dyb stor skål hældes mel og kakaopulver sigtet gennem en fin sigte, en knivspids salt og 1 spsk. Sahara.
2. Rør tørre ingredienser.
3. Riv det kolde smør og tilsæt det til den tørre masse.
4. Brug hænderne til at røre smør og mel til det er smuldret.
5. Tilsæt det afkølede æg til dejen.
6. Ælt til en glat, homogen dej, så den løsner sig fra fadene i fade og hænder. Del den i to i lige store dele og form en rund form.
7. Læg dejen i en plastpose og stil den på køl i 1 time eller i fryseren i 20 minutter.
8. Beklæd en bageplade med bagepapir, og riv den ene halvdel af dejen groft. Glat det ud jævnt.
9. Vask kirsebærene og tør dem med et køkkenrulle. Fjern frøene, læg dem i en sigte for at dræne saften og læg bærene på dejen i et jævnt lag. Drys dem med sukker.
10. Oven på kirsebærene lægges den anden del af den revne dej på et groft rivejern.
11. Læg den chokoladerevet cherry pie i en forvarmet ovn til 180 grader og bag i 40 minutter. Afkøl det færdige produkt i formen, fordi varmt, det er meget skrøbeligt og kan gå i stykker.
Se også en videoopskrift om, hvordan man laver en chokoladecherrytærte.
