Træt af græskar og semulagrød? Bag derefter en lækker kage baseret på disse produkter. Og hvordan man bager lækre kiksekager til ham, læs i dette materiale.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrift
Ingen festlige begivenheder er komplette uden kager. Normalt til ferien bager vi napoleon, honningkage, pinscher osv. Men ikke mindre velsmagende kager er lavet af manna-græskar kager. Derfor, hvis du kigger ind i køleskabet, ser du et åbent græskar, hvorfra du allerede er træt af at lave grød, så underhold dig selv med en lækker græskarkage. Dette er en fantastisk idé, der er let at få ud af livet. Det er en behagelig kombination af græskar og appelsin aroma, ledsaget af muskatnød. Og jeg vil fortælle dig, hvordan du bager denne delikatesse. Opskriften er ganske enkel, produkter til overkommelige priser er påkrævet, et minimum af tid er brugt. Kagelagene er møre og bløde. Fra denne mængde produkter opnås en kage fra 2 lag. Hvis du vil bage en højere kage, er du velkommen til at fordoble proportionerne.
Du kan bruge enhver kagecreme, du kan lide. Jeg brugte creme fraiche, det supplerer græskarkager godt. Men creme eller smørcreme er også god. Jeg tror, at selvom du smører kagerne med græskarsyltetøj, bliver det allerede lækkert. Nogle gange kan resultatet simpelthen være uforudsigeligt. Så eksperimenter, improvisér og lav lækre hjemmebagte kager i forskellige afskygninger.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 330 kcal.
- Portioner - 2 kager
- Tilberedningstid - 1 time og 15 minutter
Ingredienser:
- Græskar - 250 g
- Smør - 150 g
- Bagepulver - 1 tsk
- Malet muskatnød - 1 tsk
- Salt - en knivspids
- Tørret appelsinskal pulver - 1 tsk
- Semulje - 200 g
- Sukker - 50 g
- Æg - 2 stk.
Trin-for-trin forberedelse af semulje og græskar kage kager, opskrift med foto:
1. Skræl græskarret fra frøene og skær skrællen. Læg den på en bageplade og send den til bagning i en forvarmet ovn til 180 grader i 20 minutter. Men kontroller paratheden ved grøntsagens blødhed. Stik den igennem med en gaffel, hvis den let kommer ind i grøntsagen, er græskarret klar.
2. Afkøl græskarret, skær det i skiver for nemheds skyld og overfør det til en skål for at ælte dejen. Brug en knuse eller blender til at male det til en purékonsistens. Massen skal vise sig at være homogen uden tydelige hele klumper.
3. Hæld semulje, sukker, appelsinskal og formalet muskatnød i græskarpuréen. Rør rundt i maden.
4. Fjern smørret fra køleskabet på forhånd, så det når stuetemperatur. Skær den i stykker og kom den i dejen.
5. Ælt dejen og lad den stå i 15 minutter for at kvælde semuljen. Dejen øges mærkbart i volumen.
6. Hæld æggene i en skål og pisk med en mixer til det er luftigt. De vil stige i volumen med næsten 2-3 gange.
7. Hæld æggeblandingen i græskarblandingen, tilsæt bagepulver og rør dejen til den er glat.
8. Beklæd en bageplade med bagepapir, smør bunden med væggene med olie og hæld dejen ud. Send formen til en ovn, der er opvarmet til 180 grader i 40 minutter. Kontroller produktets parathed ved at gennembore en træsplint, den skal være tør. Hvis det holder fast i det, skal du fortsætte med at bage i yderligere 5 minutter og kontrollere, om det er parat igen.
9. Afkøl den færdige kage i en form, fjern den derefter og skær den halvt på langs med en kniv. Du får to kager, som du smører med din yndlingscreme og lader stå i blød i 1-2 timer.
Se også en videoopskrift om, hvordan man laver en honningkage med semulje creme.
