Sprød udenpå, mørt og blødt indeni, god aroma og fantastisk smag, hurtigt fremstillet af tilgængelige ingredienser. Tilberedning af kartofler bagt med krydderier i ovnen.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrift
Kartoffelretter er en integreret del af det slaviske køkken. Dette produkt er meget sundt og har mange vitaminer og mineraler. Under varmebehandling fordamper nogle medicinske stoffer imidlertid. I dag vil vi smage bagte kartofler i ovnen. Denne madlavningsteknologi er den mest nyttige fordi maksimum af nyttige stoffer bevares i fadet. Derudover indeholder denne behandlingsmetode et minimum af fedt, hvilket betyder færre kalorier. Derfor vil et sådant måltid blive værdsat af tilhængere af korrekt ernæring og dem, der ønsker at tabe ekstra kilo.
Bagte kartofler med krydderier i ovnen ser som regel meget appetitlige ud, hvilket allerede er halvdelen af kampen. Derudover har den en særlig fantastisk aroma og en rødlig sprød skorpe. Den koges hurtigt og vil fungere godt som tilbehør. Det skal huskes, at spirede og grønne kartofler ikke bruges i mad. Dette siger, at frugterne indeholder et giftigt stof - solanin, som selv i små doser er farligt for mennesker. Denne mad er universel. Det serveres til en familiemiddag, et hurtigt måltid, når der kommer uventede gæster, og det er også perfekt til et festligt bord. Det vigtigste er at lave mere mad, fordi under bagningsprocessen er kartoflerne meget stegte.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 117 kcal.
- Portioner - 2
- Tilberedningstid - 45-50 minutter
Ingredienser:
- Kartofler - 4-5 stk.
- Hvidløg - 2 fed
- Salt - 0,5 tsk eller efter smag
- Vegetabilsk olie - 3-4 spsk
- Krydret krydderier (enhver) - efter smag
- Malet sort peber - en knivspids
Trin for trin tilberedning af bagte kartofler med krydderier, opskrift med foto:
1. Skræl kartoflerne, vask og tør dem godt med et køkkenrulle. Skræl, skyl og tør igen. Skær knoldene i 4-6 skiver, afhængigt af originalstørrelsen.
2. Læg kartoflerne i et ildfast fad.
3. Smag den til med salt og formalet peber. Drys med krydderier og olie. Skræl hvidløg, hak fint og drys på knoldene. Send bagepladen til en forvarmet ovn til 180 grader i en halv time. Kontroller, om kartoflerne er parate med en punktering af en tandstikker - den skal let komme ind. Server de tilberedte kartofler umiddelbart efter tilberedning med hvidløgssauce, ketchup eller sennep.
Se også videoopskriften om, hvordan man tilbereder bagte kartofler i ovnen.
