Alle vil sige, at hjemmebagte kager er meget velsmagende og appetitlige! Følg den enkle opskrift på gærdej for at lave marmeladebagels og nyd deres delikate smag.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrifter
Vi vil gerne dele en opskrift på en simpel gærdej, der kan bruges til at lave bagværk efter eget valg. Vi besluttede at bage bagels med æblesyltetøj. For en simpel gærdej er der brug for et minimum af mad plus meget lidt tid til at forberede den. Børn vil helt sikkert lide sådanne kager: små bagværk, der lækker vand, smelter bare i munden. Drys flormelis på wienerbrødet, og du er garanteret et fremragende teselskab.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 300 kcal kcal.
- Portioner pr. Beholder - 4
- Tilberedningstid - 1 time 20 minutter
Ingredienser:
- Hvedemel - 350 g
- Granuleret sukker - 3 spsk. l.
- Vand - 1 spsk. (200 ml)
- Vegetabilsk olie - 30 ml
- Tør gær - 2 tsk
- Salt - en knivspids
- Æg til smøring - 1 stk.
- Syltetøj eller syltetøj til fyldet
Trin for trin tilberedning af bagels med syltetøj, opskrift på en enkel gærdej
1. Vi kombinerer alle tørre ingredienser sammen: sukker, salt, tør gær.
2. Hæld varmt vand og vegetabilsk olie i. Rør rundt, lad gæren blomstre.
3. Tilsæt mel lidt efter lidt, ælt den bløde elastiske dej. Lad hæve et lunt sted i 30-40 minutter og dæk dejen med et bomuldshåndklæde.
4. Rul dejen ud i et tyndt lag, højst 3 mm, giv den en cirkelform. Vi skærer, som en pizza, i 8 segmenter. Vi skærer den akutte vinkel på hver trekant med 3-4 centimeter.
5. Læg en teskefuld fyld på bunden af hver af degetrekanterne, og pak det ind og form bagels.
6. Læg bagels på en bageplade eller et andet ildfast fad beklædt med bagepapir, smør med et sammenpisket æg. Vi bager i en forvarmet ovn ved en temperatur på ikke mere end 180 ?, Da dejen er meget tyndt rullet ud.
7. Klar bagels, mens de stadig er varme, tages de ud af ovnen og lægges i et fad.
8. Lækre og aromatiske bagels med æblesyltetøj, tilberedt efter opskriften på en enkel gærdej, er klar til at glæde dig og dine kære med deres sarte smag.
9. Prøv selv at lave sådanne bagels og se, at opskriften på gærdej er virkelig enkel. God appetit og nye kulinariske mesterværker!
Se også videoopskrifter:
1) Opskrift på bagels med gærdejssyltetøj
2) Hurtige bagels med marmelade
