Hurtig, velsmagende, enkel … Vermicelli gryderet med svinekød er en let og forståelig opskrift med gode resultater. Den er let at tilberede, men spises på få minutter.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrift
Hvis du leder efter et hurtigt og let, komplet enkeltstående måltid til en familiemiddag, så er der ikke noget lettere end at lave en mør og lækker nudelgryde med kød. Denne ret består af både kød og et tilbehør på samme tid. Processen med at inkarnere mad tager ikke meget tid, alle ingredienserne er tilgængelige, og maden viser sig at være meget tilfredsstillende.
Enhver form for kød kan bruges til at tilberede gryden. Det kan skæres i små stykker eller snoes i hakket kød. I denne opskrift er kødet stuvet med creme fraiche, men du kan i stedet bruge tomatsauce eller snoet tomatpuré. Under alle omstændigheder vil en sådan gryde glæde dig med dens originalitet - rig smag og unik kødaroma. Og cremefraiche sauce og osteskorpe vil understrege og sætte skålen i gang.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 130 kcal.
- Portioner - 1 gryde
- Tilberedningstid - 45 minutter
Ingredienser:
- Vermicelli "tubuli" - 200 g
- Svinekød - 300 g
- Ost - 200 g
- Creme fraiche - 200 ml
- Salt - 1 tsk eller efter smag
- Malet sort peber - knivspids eller efter smag
- Vegetabilsk olie - til stegning
- Eventuelle krydderier og urter (muskatnød, tørret basilikum, koriander, suneli humle) - efter smag og efter behag
At lave svinekød nudel gryde
1. Skræl kødet fra filmen, fjern fedtstoffet, vask og tør. Skær det i tern med en skarp kniv, cirka 1 cm i størrelse. Selvom du kan dræbe det i hakket kød ved hjælp af en kødkværn eller foodprocessor, eller købe færdiglavet hakket kød. For et mere diætmåltid anbefaler jeg at bruge en magert kødtype: kylling, kalvekød, kalkun.
2. Hæld vegetabilsk olie i en bradepande og varm op. Sæt varmen til høj og brun kødet under omrøring lejlighedsvis for hurtigt at brune og skorpe over stykkerne. Dette vil hjælpe med at holde dem saftige. Når kødet er gyldenbrunt, hældes creme fraiche i gryden, som du kan erstatte med fløde eller tomatsauce.
3. Rør rundt, salt og peber. Tilsæt et af dine yndlings krydderier og lad det simre ved svag varme i cirka 5 minutter.
4. Sammen med kogning af kød, lav nudler. Det er tilrådeligt at bruge hårde sorter. Det anbefales ikke at bruge spaghetti, fordi når de bages, hænger de sammen i en hel klump.
Hæld drikkevand i en gryde, tilsæt salt og kog op. Sænk pastaen og kog i 1 minut mindre end producentens emballage siger. Når de er bagt, når de den ønskede konsistens. Fold dem derefter let fugtige i et dørslag. Hvis du vil bevare deres form, når du bager, skal du skylle dem med koldt vand.
5. Når al maden er klar, skal du begynde at samle gryden. Find en passende form og beklæd pastaen i et jævnt lag.
6. Læg kødfyldet på dem.
7. Gentag pastalaget.
8. Og top af gryden med det resterende kødfyld.
9. Drys den revne ost på gryden og sæt den i en forvarmet ovn til 180 ° C i en halv time. Bage samtidig maden den første halvdel af tiden under folie eller et låg, som derefter fjernes, så toppen bliver let brunet.
10. Server den kogte gryde varm. Normalt er det forberedt til uundværlig brug, fordi det accepteres ikke at varme det op.
Se også en videoopskrift om, hvordan man tilbereder pastagryder med hakket kød.
