En trin-for-trin opskrift med et foto af at lave en salat med syltede svampe, løg og grønne løg derhjemme. Et nærende måltid med et lavt kalorieindhold. Video opskrift.
En velsmagende og sund snack til alle lejligheder - en salat med syltede svampe, løg og grønne løg. Det er tilberedt af enkle, men velsmagende produkter. Normalt er det nok at skylle svampene fra overskydende marinade, krydre dem med hakkede løg og hæld over med vegetabilsk olie. En forret til enhver lejlighed! Måltidet er velegnet til faste, vegetarer og folk, der ønsker at slippe af med ekstra kilo. Fadet vil dekorere en almindelig familiemiddag og vil være passende på festbordet. Sådan en lækker salat kan let erstatte middagen, hvis den serveres med et stykke frisk brød. Det er også lækkert at servere med kogte kartofler, krydret med vegetabilsk olie og drysset med hakket persille. Desuden kan sådanne svampe ikke kun bruges som en uafhængig snack, men også bruges til at forberede komplekse komponentsalater. Nå, den hurtige tilberedningsproces gør salaten til en af de mest foretrukne.
Forskellige typer svampe bruges til at forberede retten. Det kan være boletus, honning agarics, boletus og andre arter. Enklere og mere overkommelige svampe eller østerssvampe er også velegnede. Du kan blande forskellige slags svampe i en salat. For eksempel bløde hvide champignoner med lyse sprøde kantareller. Det vil vise sig at være et kongeligt kulinarisk mesterværk generelt.
Se også, hvordan du laver en salat med syltede svampe, æg og ost.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 125 kcal.
- Portioner - 3
- Tilberedningstid - 15 minutter
Ingredienser:
- Syltede svampe - 300 g (enhver sort)
- Salt - knivspids eller efter smag (om nødvendigt)
- Grønne løg - flok
- Løg - 1 stk.
- Vegetabilsk olie - til dressing
Trin-for-trin forberedelse af en salat med syltede svampe, løg og grønne løg, en opskrift med et foto:
1. Skræl løgene, vask dem under rindende vand og tør dem med et køkkenrulle. Skær det i tynde kvartringe. Løgtypen er ikke vigtig, men en salat med en hvid eller lyserød sort vil være mere smagfuld.
2. Vask grønne løg, tør dem med et køkkenrulle og hak fint.
3. Kom de syltede svampe i en sigte og skyl under rindende vand. Lad dem ligge i en sigte for at dræne alt vandet. Læg svampene på en planke og skær i mellemstore stykker.
4. Kombiner al mad i en dyb skål.
5. Krydr ingredienserne med vegetabilsk olie.
6. Rør salaten med syltede svampe, løg og grønne løg og send den til afkøling i køleskabet i en halv time. Server den i en salatskål, i portionerede gennemsigtige glas, i tarteletter eller kurve.
Se også en videoopskrift om, hvordan man tilbereder syltede svampe med løg.
