Tilbered en lækker salat med kylling og svampe til nytårsbordet og dekorér den i form af julemand. En sådan præsentation vil gøre den festlige banket mere sjov og elegant.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Trin for trin madlavning med foto
- Video opskrifter
Jeg foreslår, at du prøver og tilbereder en lækker og solid salat med kylling og svampe i dit køkken. Du kan tilberede og servere en sådan forret til nytårsfestbordet. De produkter, der bruges i det: hvidt kyllingekød, æg, svampe og nødder - passer godt til hinanden og kombineres til en meget nærende snack. En særlig ting er salatdressing. Ved første øjekast kan det se ud til, at dette er svært, men vores anbefalinger hjælper dig med at klare denne opgave let, og din nytårsret ser virkelig festlig ud.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 228 kcal.
- Portioner pr. Beholder - 3
- Tilberedningstid - 30 minutter
Ingredienser:
- Kyllingefilet - 200 g
- Æg - 3 stk.
- Roer - 2 stk.
- Pære løg - 1 stk.
- Valnøddekerner - 100 g
- Mayonnaise
- Solsikkeolie - 2 spsk. l.
- Salt, peber - efter smag
- Kogte gulerødder til pynt
Trin-for-trin madlavningssalat med kylling til nytår 2018 i form af julemand med et foto
1. Forbered alle de nødvendige produkter på forhånd: kog og afkøl rødbeder, æg og kyllingefileter. Skræl løget og skær det i små tern, vask svampene under rindende vand, skær om nødvendigt benene af, hak fint. Kombiner løg og svampe i en gryde efter hældning af en lille mængde vegetabilsk olie.
2. Steg til svampene falder i størrelse og løgene bliver gennemsigtige. Salt og peber efter smag kort før madlavningens afslutning.
3. På en tallerken begynder du at danne en salat med flere lag. Det første lag er kyllingefilet, skåret i små tern. Vi spreder kødet i en oval - dette er formen på forretten.
4. Dæk kyllingen, ligesom alle efterfølgende lag, med et mayonnaise -net. For at anvende et sådant net er det nødvendigt at vaske posen grundigt og afskære hjørnet, så mayonnaisen kan presses ud gennem dette hul i en tynd stråle. Tag ikke for fed mayonnaise til salaten, denne forret er allerede tilfredsstillende nok, du bør ikke overbelaste den med sauce. 50% vil være nok.
5. Næste lag er stegte løg med svampe.
6. Efterfulgt af tre kogte æg. Gem først en æggeblomme og den hvide af to æg til pynt.
7. Hak valnødderne og kom dem i det næste lag.
8. Lad os begynde at dekorere den festlige salat. Tre æggeblomme på et fint rivejern og, som på billedet, fordeles over den centrale del af salaten. Dette bliver julemandens ansigt.
9. Fra revne kogte rødbeder danner vi en hat, og fra de deponerede proteiner - et overskæg og et skæg.
10. Lav øjnene med oliven, og næsen og munden med gulerødder.
11. Salat med kylling og svampe til nytår 2018 i form af julemanden er klar!
Se også videoopskrifter:
1) Nytårs salat "julemanden"
2) Usædvanlig lækker salat med kylling og svampe
