Med minimal indsats og fysisk aktivitet kan du tilberede en fantastisk velsmagende ret - ribben i creme -sennepssauce. Trin-for-trin opskrift med foto. Video opskrift.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrift
I creme-sennepssauce vil ethvert stykke kød være blødt og mørt, og ikke engang det mest selektive, hårde og magre. Godt, hvis det kommer til at være saftigt, så bliver middagen til en rigtig ferie. Det skal bemærkes, at kødets appetitlige smag bevares, selv når det er kølet ned. Selvom det let kan opvarmes og suppleres med enhver tilbehør, som kan være enhver grød, pasta, ris eller kartoffelmos. Så vil godbidden være meget tilfredsstillende, og det vil være muligt at servere det ikke kun til en familiemiddag, men også til en ferie.
I denne anmeldelse vil jeg fortælle dig, hvordan du hurtigt og lækkert tilbereder svinekødsribber. Denne opskrift vil helt sikkert glæde alle husmødre og husstande. Svinekødet bliver meget blødt og saftigt. Men hvis du vil og smager, kan du bruge oksekød. Det vil være lige så velsmagende, sundt og mindre fedtigt. Sådan kød vil glæde alle rundt med sit udseende på bordet. Oksekød har imidlertid sin ulempe - det tager længere tid at lave mad end svinekød. Derfor bliver du nødt til at fylde op med tålmodighed og tid, mens du venter på, at hun er klar. Men så får du en fantastisk smag.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 218 kcal.
- Portioner - 3
- Tilberedningstid - 1 time og 30 minutter
Ingredienser:
- Svinekød - 800 g
- Hvidløg - 2 fed
- Salt - 1 tsk eller efter smag
- Vegetabilsk olie - til stegning
- Italienske krydderier - 1 tsk
- Løg - 1 stk.
- Sennep - 1 spsk
- Malet sort peber - en knivspids
- Creme fraiche - 100 ml
Trin-for-trin forberedelse af ribben i creme fraiche-sennepssauce, opskrift med foto:
1. Vask ribbenene, tør dem med et køkkenrulle og skær dem ved knoglerne. Hvis der er meget fedt på dem, så skær en del af det af. Selvom du kan gøre dette efter behag. Hvis du ikke er bange for ekstra kalorier, kan du forlade fedtet.
2. Varm olien godt op i en stegepande, og tilsæt ribbenene til stegning. Læg dem i et lag, så ribbenene ikke hober sig op i en bunke, ellers begynder de at gryde frem for at stege.
3. Grill ribbenene ved middel varme, til de er gyldenbrune. Kog dem på begge sider, vend af og til.
4. Løg og hvidløg, skræl, vask og skær i strimler.
5. Tilsæt løg og hvidløg til stegepanden til stegte kød.
6. Opvarm medium og steg videre kød og løg, indtil grøntsagerne bliver gennemsigtige.
7. Tilsæt creme fraiche til produkterne.
8. Derefter sættes en skefuld sennep.
9. Tilsæt italienske krydderier, salt og sort peber.
10. Du kan tilføje andre krydderier.
11. Rør maden godt, så hver ribbe er dækket med sauce. Dæk stegepanden med et låg, lad det simre og lad ribben simre i 1 time.
12. Server det færdige fad til bordet efter tilberedning med et vilkårligt tilbehør.
Se også en videoopskrift om, hvordan man tilbereder svinekødsribber i en cremet ostesauce.
