En fabelagtig og lækker hjemmelavet dessert, enkel og hurtig at tilberede. Følg denne trin-for-trin fotoopskrift med jordbær charlotte. Dette er en fantastisk budgetkage til hele familien. Video opskrift.
Charlotte er en vidunderlig kage, der kræver et minimum af produkter, der altid er lige ved hånden. Den klassiske version af retten er æblefyld. Desserten kan dog tilberedes med alt. Andre frugter og bær er velegnede til ham. I dag forbereder vi den enkleste og hurtigste jordbærcharlotte til hver dag fra ægbaseret kiksedej. Denne mulighed passer godt til duftende og smukke jordbær. Nu er det tid for denne bær at modnes, så lad os ikke spilde tid og nyde den fuldt ud. Skønheden i opskriften er i enkelheden ved tilberedning: ingredienserne blandes i en skål, hældes i en form med tilsatte bær og sendes til bagning i ovnen eller langsom komfur. Det vil tage meget lidt tid at forberede dejen og forberede frugten. Samtidig vil du være tilfreds med resultatet. Sådan en opskrift vil hjælpe godt, når gæsterne uventet kommer, fordi Charlotte kaldes også en ekspressdessert.
Til bagning kan du bruge jordbær af mellemkvalitet, for eksempel soggy eller revnet. Frosne eller konserverede frugter er også egnede. Jordbærfyldte bagværk vil stadig være møre, velsmagende og duftende. Det kan tilberedes til hver dag, men det er heller ikke en skam at lægge det på festbordet. Resten af produkterne til charlotte skal være af høj kvalitet, fordi dette påvirker direkte bageresultatet.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 320 kcal.
- Portioner - En tærte
- Tilberedningstid - 50 minutter
Ingredienser:
- Æg - 5 stk.
- Sukker - 100 g
- Mel - 250 g
- Jordbær - 300 g
- Bagepulver - 0,5 tsk
Trin-for-trin forberedelse af charlotte med jordbær, opskrift med foto:
1. Vask æggene, knæk skallerne og hæld indholdet i en røreskål. Tilsæt sukker til dem.
2. Pisk æg med en røremaskine, til der dannes en hvid luftig masse, og tilsæt mel, som sigtes gennem en fin sigte. Det vil blive beriget med ilt, og charlotten viser sig at være øm og luftig.
3. Fortsæt med at slå dejen med en røremaskine, indtil den er glat og ensartet. Tilsæt derefter bagepulver og rør igen. Hvis tiden løber tør, kan du ikke slå produkterne separat. Forbered charlotte på en forenklet måde: kombiner alle produkterne og pisk dem med det samme. En hurtig version af en hurtig dessert bliver stadig duftende og velsmagende.
4. Forbered bageformen på dette tidspunkt. Smør bund og sider med smør og læg jordbærene ud. Vask frugterne, fjern bladene og tør dem med et køkkenrulle. Skær store jordbær, og du kan tilføje mellemstore og små jordbær hele. Jo flere friske bær du putter i, jo mere aromatisk og fugtig bliver kagen.
5. Hæld den tilberedte dej over jordbærene og send formen til den opvarmede ovn til 180 grader i 40-45 minutter. Afkøl den færdige charlotte med jordbær i formen, og fjern den først. Når det er varmt, er det meget skrøbeligt og kan gå i stykker.
Se også en videoopskrift om, hvordan man laver charlotte med jordbær i ovnen.
