Lækker flip-flop kage med æbler og havregryn er en opskrift, der kan tilberedes året rundt. Når en frisk høst af æbler er moden, er æbletærteopskriften især populær. Trin-for-trin opskrift med foto. Video opskrift.
Æbletærter er gode og gamle bagværk elsket af mange. Fordelen ved æbletærter er, at de kan tilberedes året rundt. æbler er altid tilgængelige. De mest kendte produkter af denne art er charlotte og fransk tarte Taten. I dag foreslår jeg en opskrift på en formskiftende kiksepai med æbler og havregryn. Det ligner de førnævnte tærter, men har stadig sin egen smag. Dejen til denne kage vil være kiks, som en charlotte - frodig, porøs, elastisk, og fremstillingsmetoden ligner Taten -tærten, som tilberedes "på hovedet", dvs. dejen hældes over æblefyldet. Og selvfølgelig kan man ikke undgå at bemærke den imponerende tilberedningshastighed på disse bagværk. I denne fortolkning afsløres den traditionelle æble dessert på en helt ny måde og får en særlig charme.
For at gøre kagen velsmagende, er det vigtigt at bruge søde og sure æbler og altid hårde vintersorter. Disse bliver lidt bløde under bagning og bliver ikke til æblemos. Hvis det ønskes, kan den færdige kage pensles med flødeskum eller hældes over med chokoladeglasur. Jeg anbefaler at servere desserten varm, med en kugle vanilleis.
Se også, hvordan du laver frugtfyldte baby-kiks.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 521 kcal.
- Portioner pr. Beholder - 1 tærte
- Tilberedningstid - 1 time og 15 minutter
Ingredienser:
- Æg - 3 stk.
- Havreflager - 50 g
- Mel - 100 g
- Æbler - 500 g
- Malet kanel - 1 tsk
- Sukker - 100 g
Trin-for-trin forberedelse af en formskiftende kiks tærte med æbler og havregryn, opskrift med foto:
1. Vask æblerne, tør dem med et køkkenrulle, fjern kernen med en speciel kniv og skær i store stykker.
2. Læg æblerne i et ildfast fad og drys med malet kanel. Hvis du bruger et glas eller en jernform, så smør den med olie på forhånd, du kan ikke smøre silikonebeholderen med noget.
3. Drys derefter produktet med havregryn.
4. Hæld æggene i en dyb skål.
5. Tilsæt sukker til æggene.
6. Bland æggene med en røremaskine, til de er luftige og glatte.
7. Tilsæt fintsigtet mel til de sammenpiskede æg for at berige det med ilt og gøre kagen mere mør.
8. Pisk dejen igen med en røremaskine, indtil den er glat og ensartet.
9. Hæld dejen ud over æblerne og vrid formen, så den breder sig over hele området.
10. Send kagen til en forvarmet ovn til 180 grader og bag kagen i 40-45 minutter, til den er gyldenbrun. Fjern den færdige flip-flop-kage med æbler og havregryn fra formen og læg den på en tallerken, og vend den på hovedet. Server den varm.
Se også en videoopskrift om, hvordan du laver en kosthavre og æbletærte.
